PROGRAMA 16:00 Bienvenida y presentación del Taller. D. Pedro Urbano Terrón. Presidente de la Fundación Foro Agrario 16:10 Introducción, esquema de funcionamiento y presentación del ponente y comunicantes. D. Julián Briz Escribano. Coordinador del Observatorio de Seguridad Alimentaria. ? Sistemas de trazabilidad aplicados ? Repercusiones socioeconómicas ? Interrelación Asesoramiento- Gestión del riesgo ? Organización del [Leer más…]
Ganadería
La empesa PASCUAL comparte la necesidad demandada por las Organizaciones Profesionales Agrarias y las Cooperativas de subir el precio de la leche de vaca
Las cooperativas de vacuno de leche y las organizaciones profesionales agrarias de Castilla y León, se han reunido en Magaz de Pisuerga con los principales responsables de la empresa Pascual al objeto de analizar la situación por la que están viviendo los ganaderos como consecuencia del hundimiento de precios que está promoviendo la industria láctea. [Leer más…]
Desterrado el origen de la enteritis necrótica
Un estudiante australiano ha echado por tierra el que se pensaba, desde hace más de 30 años, que era el origen que de la enteritis necrótica, una de las enfermedades más devastadoras de la producción de broiler. El proyecto de investigación está financiado por el Centro de Investigación Avícola de la Universidad de Monash (Australia). [Leer más…]
Publicadas las normas de comercialización de huevos
La Comisión Europea acaba de publicar el Reglamento nº 557/2007 que desarrolla las normas de comercialización de huevos acordadas en 2006 (Reglamento 1028/2006) y que entrarán en vigor a partir del próximo 1 de julio. Uno de los puntos que desarrolla es la determinación de las condiciones cualitativas de los huevos de la categoría A, [Leer más…]
La vacuanción no siempre es efectiva contra la fiebre aftosa
Cuando la infección de fiebre aftosa es muy elevada, la vacunación no evita la propagación de la enfermedad, siendo más efectiva la medida del sacrificio de animales. A estas conclusiones han llegado expertos de la Universidad de Wagenigen (Países Bajos). Además, han comprobado que las vacunas son menos eficaces reduciendo la propagación de la enfermedad [Leer más…]
Proyecto REPLACE: Hierbas como alternativas a los promotores del crecimiento
Desde que la UE prohibió la utilización de promotores del crecimiento en la producción de animales, muchos ganaderos comunitarios han perdido competitividad en el mercado, dado a que muchos otros países, como EEUU, no han tomado medidas semejantes. Por este motivo, se están buscando alternativas naturales a dichos productos. Este el objetivo del proyecto REPLACE, [Leer más…]
Cuerdas usadas para detectar E. coli O157:H7 en terneros
Colgar cuerdas de los establos de los terneros, la noche antes de su sacrificio, es un método barato y eficaz para detectar la presencia de la bacteria E. coli O157:H7. El estudio ha sido llevado a cabo por la administración de Alberta (Canadá). Las cuerdas colgadas sirven de aparatos de muestreo. Cuando se coloca un [Leer más…]
Comportamiento sexual de la gallinas
Las gallinas prefieren tener sexo por las mañanas, para evitar el acoso sexual en grupos de aves dominados por machos. A esta conclusión ha llegado un estudio realizado por unos investigadores de la Universidad de Estocolmo (Suecia) y la Universidad de Oxford (Reino Unido) y que ha sido publicado en American Naturalist. En el reino [Leer más…]
Leche y carne señalados como fuentes naturales de CLA según los expertos
La Cumbre de los CLA (ácidos linoleicos conjugados) ha señalado a la leche y a la carne como una fuente natural de este producto, lo que supone una ventaja añadida para promover el consumo de los mismos. Según estudios, los CLA son muy beneficiosos en relación con el cáncer, enfermedades coronarias, diabetes, enfermedades renales, densidad [Leer más…]
Nutreco compra el negocio de alimentación animal de Maple Leaf
El principal productor de porcino de Canadá, Maple Leaf, ha decidido vender su negocio de alimentación animal. El precio de comprar será de 330 millones de euros y se espera que la operación se cierre en el tercer trimestre de 2007. El negocio adquirido cuenta con las marcas Sur-Gain en el este de Canadá y [Leer más…]