Los residuos de la destilación seca de los cereales (DDG por sus siglas es inglés) es un producto adecuado para utilizarse en la dieta de los cerdos. No obstante, una investigación ha puesto de manifiesto que solo debe usarse en determinados porcentajes. El Prof. Latour de la Universidad de Purdue (EEUU) ha comprobado que si [Leer más…]
Ganadería
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El IRTA consigue un jamón con la mitad de sal
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) de Monells (Girona) ha conseguido un jamón con un menor contenido de sal. Esta investigación forma parte del proyecto Truefood (Traditional United Europe Food), cuya misión es el desarrollo de proyectos tecnológicos para alimentos tradicionales y hacerlos mejores y más seguros. Un jamón curado tiene un contenido [Leer más…]
O CETMAR acolle un foro sobre o emprego, a explotación e o cultivo de algas nas rexións atlánticas europeas
A Consellería de Pesca e Asuntos Marítimos, a través do Centro Tecnolóxico do Mar (Fundación Cetmar), organiza o Seminario Reg-Ex sobre “Algas: uso, explotación e cultivo nas rexións Atlánticas Europeas”, que terá lugar o vindeiro martes, 15 de maio, nas instalacións do propio centro. Esta iniciativa inclúese dentro do Programa Comunitario de Cooperación Aquareg entre [Leer más…]
Talleres sobre la diagnosis de la influenza aviar
La Comisión Europea ha puesto en marcha 3 talleres sobre las técnicas de diagnóstico de la influenza aviar altamente patógena H5N1. Dichos talleres se están llevando a cabo en este mes de mayo en Oldenburg, Alemania. El primer taller, que se celebra entre el 9 al 11 de mayo, es para participantes de Camboya, Laos [Leer más…]
Descienden los precios del ovino
El precio medio comunitario del cordero pesado en la semana 16 (de 30 abril a 4 de mayo de 2007), ha bajado un 6,9%, según un informe de Ofival. Esta reducción se ha producido fundamentalmente en Irlanda (- 3,3 %), Reino Unido (- 16,4 %) y Países Bajos (- 12,7 %). En relación con 2006, [Leer más…]
PRRS en China
La enfermedad no identificada que había causado la muerte de más 300 muertos en la provincia china de Guangdong, ha resultado ser el Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS). Se desconoce el origen de la infección, que ha infectado a más de 3.000 cerdos. Entre las medidas que se están aplicando está la vacunación en [Leer más…]
ANPROGAPOR: Mataderos y salas de despiece de la Zona Centro imponen sus intereses al sector porcino
Fuentes fidedignas han informado a esta Asociación que ciertos mataderos y salas de despiece de la zona Centro han pactado, de forma unilateral y a espaldas del resto del sector, la reducción de precios por kilo de peso de los animales sacrificados, lo que atenta directa y meridianamente con la reglamentación española y europea de [Leer más…]
14 comarcas catalanas indemnes de la enfermedad de Aujeszky
El Departamento de Agricultura de Cataluña acaba de publicar los últimos mapas sobre la situación comarcal de la enfermedad de Aujeszky, a fecha de abril de 2007. La prevalencia en las explotaciones porcinas de reproductoras es de 8,11%, tres puntos por debajo de los datos de enero de 2007. Por demarcaciones territoriales, la prevalencia se [Leer más…]
MAPA: Se acuerda la inclusión de la vaca Pasiega de Cantabria y Serrana de Teruel en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España
10 de mayo de 2007. El Comité de Razas de Ganado en España, ha acordado, en la reunión celebrada hoy bajo la presidencia de la Subdirectora General de Medios de Producción Ganaderos del MAPA, Isabel García Sanz, la inclusión de la vaca Pasiega de Cantabria y la Serrana de Teruel, en el Catálogo Oficial de [Leer más…]