El Departamento de Agricultura de Cataluña acaba de publicar los últimos mapas sobre la situación comarcal de la enfermedad de Aujeszky, a fecha de abril de 2007. La prevalencia en las explotaciones porcinas de reproductoras es de 8,11%, tres puntos por debajo de los datos de enero de 2007. Por demarcaciones territoriales, la prevalencia se [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
MAPA: Se acuerda la inclusión de la vaca Pasiega de Cantabria y Serrana de Teruel en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España
10 de mayo de 2007. El Comité de Razas de Ganado en España, ha acordado, en la reunión celebrada hoy bajo la presidencia de la Subdirectora General de Medios de Producción Ganaderos del MAPA, Isabel García Sanz, la inclusión de la vaca Pasiega de Cantabria y la Serrana de Teruel, en el Catálogo Oficial de [Leer más…]
“Hacer huevo es negocio”. Artículo de Clarín Rural sobre el sector del huevo en Argentina
14 comarcas catalanas indemnes de la enfermedad de Aujeszky
El Departamento de Agricultura de Cataluña acaba de publicar los últimos mapas sobre la situación comarcal de la enfermedad de Aujeszky, a fecha de abril de 2007. La prevalencia en las explotaciones porcinas de reproductoras es de 8,11%, tres puntos por debajo de los datos de enero de 2007. Por demarcaciones territoriales, la prevalencia se [Leer más…]
Desciende los precios del vacuno en la UE
En la UE, los precios medios ponderados del vacuno pesado durante la semana 16 (de 30 abril a 4 de mayo de 2007), han descendido en un 0,4% en relación con la semana precedente, llegando a un precio de 2,78 €/kg, de acuerdo con Ofival. Este precio es un 5,1% más bajo que el de [Leer más…]
Nuevo proceso de secado y curado de productos cárnicos
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) ha desarrollo el Proceso QDS (Quick-Dry-Slice), que es un sistema de curado acelerado para productos cárnicos en lonchas. Se aplica directamente, después de superar la etapa fermentativa, y antes de la fase de secado y maduración final. Este proceso permite así reducir drásticamente los tiempos totales de [Leer más…]
Cataluña establece nuevas medidas para erradicar la enfermedad de Aujeszky
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAR) ha decidido establecer unas nuevas medidas obligatorias, en relación con la enfermedad de Aujeszky. El fin es que se puedan cumplir con los objetivos de la Fase III del programa de lucha contra esta enfermedad. Dicha fase se inició en junio de 2006 y su objetivo es eliminar [Leer más…]
Aumento generalizado de la leche por las empresas británicas
La buena situación del mercado lácteo internacional, unido a una subida de los precios de la leche por parte de la distribución, ha llevado a una gran mayoría de industrias lácteas británicas a subir los precios. Dairy Crest ha decidido un aumento de 0,9 céntimos/l a partir del 1 de abril, por el aumento del [Leer más…]
FCAC: Las cooperativas catalanas proponen una marca de calidad de la miel
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) apoya la iniciativa propuesta por cooperativas apícolas consistente en crear una marca de miel de calidad como estrategia de diferenciación de la producción autóctona frente a la globalización de los mercados. También con el objetivo de ser más competitivos, el sector propone crear una red de distribución [Leer más…]
Andalucía: Pesca obtiene el reconocimiento a la calidad de sus análisis pesqueros
Andalucía, 30 de abril de 2007.-El Laboratorio de Control de Calidad de los Recursos Pesqueros de la Consejería de Agricultura y Pesca ha obtenido la acreditación UNE-EN-ISO/17025 como reconocimiento de su competencia técnica para la realización de análisis físico-químicos, microbiológicos y toxicológicos en productos procedentes de la pesca y acuicultura. Es el primer laboratorio andaluz [Leer más…]