De acuerdo con el censo de junio de 2022, publicado por el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA), la cabaña porcina en Inglaterra se ha reducido en un 17% en comparación con el censo de junio de 2021, es decir, en tan solo un año, han desaparecido 50.000 cerdas. Esta tendencia en los [Leer más…]
Ganadería
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Toledo acogerá, por primera vez, la celebración de los Porc d’Or
El Palacio de Congresos de Toledo ha sido el escenario elegido por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) para acoger la celebración de la XXIX edición de los premios Porc d’Or. Una gala que tendrá lugar el 25 de noviembre y que, por primera vez en sus 29 años de historia, se celebrará [Leer más…]
Más de 240 ganaderos cántabros ya pueden inscribir a sus animales en la IGP ‘Carne de Cantabria’
Los titulares de las explotaciones ganaderas de las razas Charolesa, Pirenaica, Blonda de Aquitania o la Fleckvieh ya pueden inscribir a sus animales en el registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Carne de Cantabria’ después de que estas cuatro razas hayan sido incluidas en este sello de calidad. Así lo ha anunciado el consejero cántabro [Leer más…]
China juega con sus reservas de carne para regular el precio de mercado
Desde principios de este año, el precio de los cerdos domésticos vivos en China ha experimentado un proceso de caída y luego de aumento. Recientemente, el precio ha fluctuado en el rango de 22-24 yuanes por kilogramo vivo (3,14 a 3,43 €/kg vivo), lo que supone un nivel históricamente alto, que lo sitúa en casi [Leer más…]
Crisis avícola en Francia: IA, importaciones y costes
La interprofesión avícola francesa, ANVOL, ha denunciado que el sector está atravesando una crisis sin precedentes. Francia es el primer consumidor de carne de avícola de la UE, por delante de Alemania y España, con un consumo en crecimiento (2,1% de aumento en 2021 hasta los 28,5 kg/año de los qu eel 76% es pollo). [Leer más…]
Foco de influenza aviar en ponedoras en Guadalajara
El Laboratorio Central de Veterinaria de Algete ha confirmado la detección del virus de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en una explotación de gallinas ponedoras, localizada en el municipio de Guadalajara. Esta explotación está situada en el radio de 3 km del foco declarado el pasado 12 de septiembre. Con éstos son 36 los [Leer más…]
Nuevo tipo de vacuna para combatir la paratuberculosis de los rumiantes
Existen varias enfermedades infecciosas que causan graves pérdidas económicas en las explotaciones ganaderas y que no están sometidas a programas oficiales de erradicación. Entre ellas se encuentra la paratuberculosis, una enfermedad que se contagia principalmente vía fecal-oral y que afecta, sobre todo, a los rumiantes como cabras, ovejas, vacas o ciervos. Desarrollar una nueva vacuna para [Leer más…]
La inflación en el sector lácteo no tiene por qué desaparecer a corto plazo, según la interprofesión francesa
Los precios de los productos lácteos industriales están alcanzando actualmente niveles muy elevados, concretamente 3.650 €/t para la leche desnatada en polvo y 7.500 €/t para la mantequilla, lo que supone incrementos del 45% y el 85%, respectivamente, a lo largo de un año. Sin embargo, las tendencias recientes son un poco diferentes para los [Leer más…]
Los granjeros de pollo: “Estamos pagando la factura de la inflación”
Los granjeros de pollo atraviesan desde hace varios meses una situación límite: los costes que asumen se han disparado por la brutal inflación que afecta a sus diferentes partidas. Sin embargo, el precio que perciben de las integradoras apenas ha variado. Los consumidores, por su parte, están pagando cada día un precio más alto por [Leer más…]
Puerto de Tarragona: crece la alarma entre los comerciantes y los fabricantes de pienso
El conflicto laboral existente en el Puerto de Tarragona, provocado a raíz de la liberalización de la estiba portuaria, ha llegado a un límite crítico en el abastecimiento de materias primas para la fabricación de piensos de las zonas de Cataluña y Aragón. La huelga encubierta de estibadores, que empezó en mayo, ha reducido el [Leer más…]