A partir de octubre de 2004, en EEUU entrará en vigor el etiquetado obligatorio de las carnes. Mediante este sistema, solo se considerará que una carne tiene su origen en…
El ministro de Agricultura, en respuesta a la carta enviada por la Organización Interprofesional Láctea, el pasado día 30 de julio, ha mantenido esta mañana una reunión con representantes de…
Sevilla, 4 de septiembre de 2003. El sector lácteo andaluz sufre un brusco proceso de reconversión tras una fuerte crisis provocada por bajos precios que dejan fuera del umbral de…
Una vez analizado el Reglamento (CE) Nº 1503/2003 de la Comisión de 27 de agosto de 2003 por el que se establecen excepciones al 2342/1999 y al 2559 / 2001…
El lavado de los huevos de categoría A (destinados al consumo humano) está prohibido por la legislación de la Unión Europea, dado que se considera que debe producirse de manera…
La Comisión ha propuesto que durante un período transitorio de tres años, pueda permitirse el lavado de los huevos de consumo en condiciones de vigilancia estricta. Hasta ahora cuando un…
En el Mercado de Futuros de Chicago, el precio de ganado vacuno vivo alcanzó a finales de agosto los 84,90 $/cwt (278 ptas/kg), superando de esta forma, el último récord…
El lavado de los huevos de categoría A (destinados al consumo humano) está prohibido por la legislación de la Unión Europea, dado que se considera que debe producirse de manera…
Una empresa láctea danesa está produciendo leche ecológica con bajo contenido de materia grasa. Este es de alrededor de un 0,05%. El objetivo de esta producción es obtener leche con…
En Bélgica, una de las empresas más importantes de recogida de leche es Belgomilk. Se trata de una cooperativa que en 2001 tenía 4.142 ganaderos de leche. En la determinación…
