La media de carne en las canales de cerdo en Holanda va en crecimiento año tras año. De esta forma, la oferta holandesa se va adaptando al tipo de carne que demanda actualmente el consumidor. Según los últimos datos proporcionados por la Oficina Holandesa de la Carne, en 2002, casi el 90% de las canales [Leer más…]
Ganadería
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Ganaderos canadienses piden que la lengua azul sea clasificada como enfermedad de comunicación anual
La Asociación de Ganaderos Canadienses ha pedido oficialmente a su gobierno que armonice con EEUU la clasificación de enfermedades a efectos de comunicación. Concretamente, han solicitado que las enfermedades de la lengua azul y la de la anaplasmosis bovina sean incluidas en la lista de las enfermedades de comunicación anual, tal y como está establecido [Leer más…]
La OIE examina peticiones para la clarificación de las normas de la EEB
Con objeto de proteger la salud pública y animal así como de evitar barreras sanitarias injustificadas, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha proseguido sus misiones de colecta de las informaciones científicas más recientes, a fin de actualizar, si es necesario, las normas internacionales utilizables para el comercio internacional que se publican anualmente en [Leer más…]
ORDEN APA/2776/2003, de 3 de octubre, por la que se convoca la asignación directa de cuotas lácteas integradas en la reserva nacional para el período 2003/2004
Uso del índice glucémico para medir la absorción de energía en cerdos
Un equipo de la Universidad de Saskatchewan (Canadá) está investigando como hacer un mejor balance de la absorción de energía y proteínas de los alimentos por parte de los cerdos. Para ello, están utilizando el índice glucémico de los cereales usados en alimentación animal. El índice glucémico es el porcentaje de energía del almidón de [Leer más…]
Falsa alarma de fiebre aftosa en EEUU
El pasado viernes cundió la alarma en EEUU, ante la sospecha de que pudiera existir fiebre aftosa, enfermedad que no se registra en el país desde 1929. Afortunadamente, los primeros resultados han dado negativos. Se espera que los resultados definitivos puedan conocerse hoy lunes. Los animales sospechosos eran un lote de 40 vacunos a los [Leer más…]
Guía para la importación en la UE de animales vivos y carnes
La Comisión Europea acaba de publicar una guía para que sirva de orientación a las autoridades de terceros países en relación con los procedimientos a seguir en la importación en la UE de animales vivos y productos animales. Esta guía proporciona una descripción inicial de los principios generales que rigen estas importaciones, seguido de una [Leer más…]
Jabalíes afectados podrían ser la causa de la infección de PPC en Italia
A pesar de las investigaciones llevadas a cabo por las autoridades sanitarias italianas, todavía no se sabe cual es el origen del foco de Peste Porcina Clásica (PPC) que se detectó a mediados del pasado mes de septiembre en Italia. La vía de difusión de la enfermedad podría deberse al contacto con animales infectados. A [Leer más…]
Inactivados todos los focos de fiebre aftosa de Bolivia
Las autoridades sanitarias bolivianas han informado a la Oficina Internacional de Epizootías que se han cerrado todos los focos de fiebre aftosa, incluyendo el de Morros Blancos en el departamento de Tarija, que era el último que permanecía activo. Desde que se iniciara la enfermedad de la fiebre aftosa en Bolivia a principios de julio, [Leer más…]
La UE amplió la zona de restricción de las importaciones de carne de Argentina por la aftosa
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal ha recomendado que se amplíe la zona de restricción para la importación de carnes frescas procedentes de Argentina. La nueva decisión establece la zona restringida en las provincias de Chaco y Jujuy y en la totalidad de las provincias de Salta y Formosa. A mediados [Leer más…]