Actisaf® Sc 47 garantiza la compatibilidad con una amplia gama de tipos de alimentos, al ser altamente resistente a múltiples factores de estrés tales como calor, humedad, compresión y fricción relacionados con los procesos de granulación actuales. La resistencia de las levaduras probióticas de Phileo a las crecientes restricciones del granulado, posibilita que garantice su supervivencia [Leer más…]
Ganadería
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Aprobada PNL en la Asamblea de Madrid contra el decreto de Planas sobre convergencia
El jueves 18 de febrero se aprobó la Propuesta no de Ley (PNL 55/2021) presentada por el Grupo Parlamentario Popular en la Asamblea de Madrid contra el decreto de convergencia de las ayudas PAC para el periodo de transición 2021-2022 impulsado por el Ministerio de Agricultura. La Unión de Agricultores, Ganaderos y Silvicultores de la [Leer más…]
Castilla y León manda a Planas y a Ribera su posición sobre el lobo
El consejero de la presidencia de la Junta de Castilla y León, Ángel Ibáñez, ha dirigido cartas al ministro de Agricultura, Luis Planas, y a la ministra de Transición Ecológica, Teresa Ribera, para trasladar la posición que se adoptó el 17 de febrero en la sesión celebrada en el Consejo Agrario de Castilla y León, sobre [Leer más…]
La producción de alfalfa deshidratada en 2020/21 podría llegar a 1,45 Mt
A punto de finalizar la campaña 2020/21 (marzo 2021), la asociación Española de Fabricantes de Alfalfa prevé una producción aproximada de 1.450.000 toneladas de alfalfa deshidratada, esto supondría una producción de un 3% más que la registrada en la campaña anterior. Constatando la buena inercia del cultivo en los últimos dos años, desde entonces la [Leer más…]
La futura IGP Jamón Serrano sustituirá a la ETG
El proyecto de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón Serrano está marcando la actualidad del sector jamonero español. Una iniciativaen la que la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) viene trabajando desde 2015, a fin de lograr una protección internacional de este producto emblemático de la cultura y gastronomía española [Leer más…]
TAC móvil para mejora genética, canales, nutrición y jamones
La tomografía computerizada (TAC) es una tecnología que permite obtener imágenes del interior de los cuerpos y, por tanto, puede aplicarse tanto a animales vivos, canales o piezas de carne, así como a otros productos alimenticios. Hasta ahora, disponer de un TAC estaba sólo al alcance de los centros tecnológicos. «Con la puesta en funcionamiento [Leer más…]
ASAJA, COAG y UPA exigirán la retirada inmediata de la orden que pretende declarar al lobo especie protegida
ASAJA, COAG y UPA acudirán el próximo martes, 23 de febrero, a la reunión con el Secretario de Estado de Medio Ambiente, Hugo Morán, con una petición innegociable: la retirada inmediata de la Orden Ministerial de Transición Ecológica por la que se incluye al lobo en el en Listado de Especies Silvestres en Régimen de [Leer más…]
Wojciechowski ve signos de mejoría en el mercado porcino
El Comisario de Agricultura de la UE, Janusz Wojciechowski, cree que la situación del sector porcino está estabilizada y con algunos signos de mejoría. Los precios se han mantenido estables durante varias semanas a pesar de las restricciones por Covid, la imposibilidad de exportar que tiene algunos países por la PPA y la menor demanda [Leer más…]
Carrefour y Systeme U acuerdan con la industrias precios de revalorización al ganadero
Por tercer año consecutivo, las cadenas de distribución Carrefour y Système U han llegado a acuerdos con las industrias lácteas sobre el precio que tienen que pagar al ganadero, con el fin de revalorizar la cadena de producción. Estas dos cadenas cuentan con una central de compras conjunta en Francia, llamada Envergure. Con Sodiaal y [Leer más…]
Entra en vigor el etiquetado de origen para los embutidos italianos
El pasado 31 de enero entró en vigor en Italia, el Decreto por el que se establece la obligación de indicar el origen de procedencia de la materia prima en los envases de embutidos, jamones y mortadela. El Decreto sobre embutidos obliga a los productores a indicar de una manera legible la información relativa al [Leer más…]