La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (ANICE) reunió ayer a los medios de comunicación para explicar los estrictos procesos y controles a los que se somete la producción de carne y sus derivados y atender las peticiones de información, ante la gravedad del caso y la alarma social generada entre los consumidores por [Leer más…]
Ganadería
Los ganaderos de Lactalis consiguen introducir los costes de producción en el precio
La Unión francesa de ganaderos que entregan de Lactalis (Unell), que es una asociación con 4.000 ganaderos y 9 organizaciones de productores, ha conseguido llegar a un acuerdo con Lactalis para que en la fórmula de formación del precio de la leche, se tengan en cuenta los costes de producción. Para conseguir llegar a este [Leer más…]
China incentivará los censos porcinos tras la PPA
El gobierno chino tiene previsto ofrecer una serie de incentivos, incluidas las ayudas directas, para reconstruir el censo porcino tras la debacle de la peste porcina africana (PPA). La enfermedad ya ha eliminado a un tercio del rebaño y esta cifra podría llegar a un 50% a finales de año, según las estimaciones de Rabobank. Este [Leer más…]
Nuevo Código de Bienestar de los cerdos en el Reino Unido
El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) ha presentado ante el Parlamento, antes de que éste fuera suspendido el lunes, un esperado Código de bienestar para los cerdos. Dicho Código ofrece requisitos legales actualizados y orientación a los productores en una variedad de áreas relacionadas con la sanidad y el bienestar de los [Leer más…]
Los últimos avances en resistencia antimicrobiana en sanidad animal se presentarán en SEPOR
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR 2019) incorpora a su programa una jornada sobre avances en resistencia antimicrobiana en sanidad animal y seguridad alimentaria organizada conjuntamente con la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia. La jornada tendrá lugar el 4 de noviembre a las 18 horas en IFELOR. La primera [Leer más…]
¿Dónde se consume más trigo, carne de vacuno o de cerdo?
En las dos últimas dos décadas, debido al crecimiento de los ingresos y los cambios en las preferencias de los consumidores, motivadas en ocasiones por preocupaciones sociales y medioambientales, han provocado un aumento del consumo y también modificaciones en los hábitos tradicionales. Así lo ha puesto de manifiesto el informe de mercado » Oferta y demanda mundiales [Leer más…]
Precio de la leche UE: en 2019 será inferior que en 2018
El precio medio pagado al ganadero de la UE en julio fue de 33,43 €/100 kg de leche estándar según los cálculos de la LTO. Este precio supone un aumento de 0,14 €/100kg en comparación con el mes anterior y un descenso de 0,41 €/100 kg (-1,2%) en comparación con julio de 2018. Por primera [Leer más…]
Dinamarca ampliará su etiquetado de bienestar al vacuno
El Gobierno danés ha decidido ampliar su etiquetado voluntario de bienestar animal, también al vacuno. El etiquetado de bienestar, a través de corazones, llegó al porcino en 2017 y al pollo en 2018. Ahora, quieren que esta etiqueta aparezca también en la leche, productos lácteos y carne de vacuno. El Ministro de Agricultura, Mogens Jensen, [Leer más…]
Situación de mercado. Semana 36 (2-8/09/19)
En el mercado europeo del cerdo ha aumentado la oferta, como consecuencia de un mayor peso de los animales, al registrarse unas temperaturas más frescas. Como la demanda también está alta, de momento, no hay problemas de desequilibrio en el mercado. Los tradicionales descensos de septiembre, habituales en el norte de Europa y en España, [Leer más…]
Avances para conseguir una vacuna eficaz contra PRRSV
Las personas que trabajan en el sector porcino tienen la guerra declarada a un virus, el conocido como virus del síndrome respiratorio y reproductor porcino (PRRSV), que provoca pérdidas millonarias no sólo en España sino en el mundo entero. Aunque fue descubierto en los años 90, en los últimos años el sector se ha enfrentado [Leer más…]