El sector de la carne de la UE podría gozar de una mayor disponibilidad, como consecuencia de un aumento de la producción. Se espera una subida desde los 47,1 Mt en 2017 a los 47,7 Mt en 2018, lo que generaría un pequeño aumento en el consumo, de acuerdo con el informe de previsiones de [Leer más…]
Ganadería
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La producción de carne de ave seguirá aumentando en 2018 en la UE
La producción avícola de la UE registró un crecimiento moderado en 2017 (+0,9%). Sin embargo, en el primer trimestre de 2018, la producción aumentó un 3,9% interanual, con un importante crecimiento de la producción en la mayoría de los principales países productores: Polonia (+8%), Reino Unido (+3%), Francia (+5%), Alemania (+7%) y los Países Bajos [Leer más…]
El descalabro de los pequeños productores de pollo
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha denunciado que los desequilibrios en la cadena del sector de la carne de pollo “se pueden llevar por delante a las miles de granjas familiares que hay en nuestro país”. La organización agraria ha explicado que los pequeños productores y productoras de carne de pollo están [Leer más…]
Alberto Herranz: “La innovación, la sostenibilidad y el respeto por los animales son cuestiones clave para mantener el liderazgo del sector porcino español”
“El sector porcino español ha experimentado una profunda transformación en las últimas décadas que le ha llevado a convertirse, por méritos propios, en uno de los grandes líderes internacionales, y ahora afronta el reto de fortalecer ese liderazgo a través de algunos pilares entre los que destacan la innovación, la sostenibilidad o el respeto al [Leer más…]
La Comisión Europea trabaja en medidas para mejorar la transparencia del sector lácteo
Desde 2016, la Comisión Europea está trabajando en una mejora de la cadena alimentaria, trabajo que se ha centrado en tres focos: mejorar la cooperación entre los productores, luchar contra las prácticas desleales y mejorar la transparencia del mercado. El reglamento Omnibus, aprobado a final de 2017, introdujo medidas para favorecer la constitución de organizaciones [Leer más…]
Se reduce el uso de antibióticos en Holanda
En Holanda, el uso de antibióticos en animales ha disminuido en 2017, según ha puesto de manifiesto el informe recién publicado por el Instituto de Medicamentos Veterinarios de los Países Bajos. Las reducciones más significativas se han producido en pavos (24%), pollos (8%), terneros (3,6%) y cerdos (1,9%). A pesar de este descenso de uso, medido [Leer más…]
La falta de oferta incrementa el precio de los lechazos
En la sesión de ayer de la Lonja Agropecuaria de León, se ha registrado una subida de los lechazos y cabritos que han pasado a cotizar a 4,45 euros/kilo vivo. Esta subida, que es debida principalmente a una falta de oferta, causada por un retraso en las parideras del ganado merino, se viene arrastrando desde [Leer más…]
Alberto Herranz destaca el “componente social” de los productos del cerdo como alimentos para compartir con familia y amistades
La carne y los productos del cerdo “son alimentos muy vinculados a la sociedad española y de alto componente social, ya que en torno a su consumo y disfrute se reúnen familiares y amigos, especialmente en épocas como el verano”, ha resaltado el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, [Leer más…]
Las entregas de leche en la UE crecerán un 1,2% en 2018
La Comisión Europea prevé que en 2018, las entregas de leche en la UE aumenten en un 1,2% en comparación con 2017. En 2019, espera también que sigan subiendo, pero de manera más ralentizada. Estima un crecimiento del 0,8%. En 2018, la gran mayoría de países van a aumentar su producción, como puede verse en [Leer más…]
Hay un riesgo bajo de entrada de fiebre aftosa en España y moderado de PPA
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar los resultados de su Programa de Vigilancia de sanidad porcina de 2017. Las principales conclusiones son que hay un riesgo bajo pero no negligible de fiebre aftosa y un riesgo moderado en aumento de Peste Porcina Africana (PPA), pero que el riesgo de entrada de Enfermedades de Declaración Obligatoria [Leer más…]