La volatilidad del sector lácteo se ha incrementado mucho en lo que va de siglo, alcanzando un pico en 2007. Los instrumentos financieros del sector privado, como futuros u opciones, podrían ayudar a los ganaderos a manejar el riesgo. Por este motivo, la Comisión Europea ha publicado un informe para explicar cómo los futuros pueden [Leer más…]
Ganadería
En 2016 Alemania produjo en 8,25 Mt de carne, 1,75 Mt más que Espña
La producción de carne en Alemania ha superado en 2016, el nivel record alcanzado en 2015, con 8,25 Mt sobrepasando en 4.500 t (+0,1%) las cantidades registradas en dicho año. La producción alemana de carne es 1,75 Mt de superior a la de España, que en 2016 alcanzó los 6,5 Mt, creciendo un 4,5% con [Leer más…]
Exportación en relación a la producción siguen imparables para la alfalfa española
Supermecados GADIS retira su promoción de leche Rosina
Pagina nueva 4 La supermercados Gadis ha retirado la promoción de leche semidesnatada Rosina en brick de 1 litro a 0,49 € prevista para las fechas del 2 al 8 de marzo, según la empresa nos ha comunicado. Gadisa ha informado que la inclusión de la leche en la promoción había sido un error y [Leer más…]
¿Y la ganadería extensiva?
Es archiconocido que la ganadería extensiva, en peligro de extinción, fija la población en el medio rural de las zonas desfavorecidas, que favorece la biodiversidad y el medio natural y que es capaz de producir carne de gran calidad, de la mano de buenos profesionales. En Aragón más de 6.000 familias viven del ovino, caprino [Leer más…]
Preocupación en el sector del vacuno si se agudiza el problema de los estibadores en los puertos
Pagina nueva 4 Preocupación en el sector del vacuno de carne ante la posible huelga de estibadores, según el informe de la Lonja Agropecuaria de León, que señala que a día de hoy, aunque no se ha concretado (si encubiertamente) se está ralentizando el ritmo de carga en puerto y por tanto, ya empieza a [Leer más…]
UUAA denuncia que varios supermercados Gadis en Galicia están ofertando leche a 51 céntimos
La organización agraria UUAA ha detectado varias ofertas de la marca de leche Rosina en los supermercados de la cadena Gadis en diferentes puntos de Galicia, a precios promocionales a 0,51 €/l, lo que va en contra del protocolo firmado con el Ministerio para la sostenibilidad del sector lácteo en septiembre de 2015. La organización [Leer más…]
KEENAN presenta su primera mezcladora MechFiber autopropulsada en la feria SIMA de Francia
Pagina nueva 6 Con ocasión de la feria SIMA celebrada en la capital francesa, KEENAN tuvo el enorme placer de presentar la más reciente de sus últimas innovaciones desde que se unió a Alltech en abril de 2016. La llegada de MechFiber345SP, la primera mezcladora autopropulsada de la gama KEENAN, marca un nuevo, y largo [Leer más…]
La DOP Torta del Casar certificó 294.371 kilos en 2016
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar certificó durante la pasada campaña 294.371 kilos de queso de un total de 371.050 kilos producidos. El número de unidades ha aumentado más de un 3 por ciento respecto a 2015, alcanzándose las 537.295, consiguiendo una facturación de 4.795.058 euros. El Consejo Regulador [Leer más…]
Una investigación podría reducir la cantidad de sal en embutidos
Científicos de la Universidad de Costa Rica (UCR) brindan un valioso aporte al “Plan nacional de reducción de sodio”, mediante una investigación que busca establecer en qué porcentaje se pueden reducir los niveles de sal, y en general del sodio, en productos cárnicos. El estudio lo realizan las investigadoras y docentes de la Escuela de [Leer más…]