Porcino

La carne de porcino supone el 42% de toda la carne consumida en los hogares, según los últimos datos del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Un porcentaje que, según destaca la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), la consolida como la opción cárnica preferida por los [Leer más…]

El censo porcino en Dinamarca ha aumentado en un 2%. A 1 de enero de 2025, la cabaña de cerdos era de 11,58 millones, un aumento de 215.000 animales en comparación con el año anterior, según los datos de Statistics Denmark. Sin embargo, a 1 de enero de 2025, el número de cerdos con un [Leer más…]

La Peste Porcina Africana (PPA) en Polonia sigue propagándose en jabalís. En lo que va de año, ya se han registrado 522 casos en jabalíes. Solo en la última semana ha habido 123. Afortunadamente, todavía no se han producido casos en cerdos domésticos. En 2024 se detectaron un total de 2.311 brotes en jabalíes. Se [Leer más…]

En Alemania, la oferta de cerdos sigue siendo alta, con animales de pesos elevados, lo que está presionando al mercado. La demanda no tiene impulso debido a la estacionalidad. Las capacidades de sacrificio, ya reducidas, siguen viéndose limitadas por la falta de personal. Además, hay que tener en cuenta la disminución de las exportaciones a [Leer más…]

A partir del próximo 8 de marzo entrará en vigor para las explotaciones porcinas existentes las nuevas normas recogidas en el Real Decreto 159/2023 sobre bienestar animal. En el caso del sector porcino supone la modificación de las condiciones de las explotaciones y el manejo de los animales, puesto que, principalmente, incrementa los valores en [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y Cajamar han presentado en una jornada celebrada en Lleida, los resultados de la monografía ‘Los retos del sector porcino en España’. Se trata de un análisis exhaustivo y actualizado de la moderna y responsable producción porcina española, un modelo que lidera internacionalmente en calidad y [Leer más…]

En la Granja Santa Inês, en Minas Gerais, Brasil, una cerda de Pif Paf Alimentos ha parido una camada de lechones que podría establecer un nuevo récord mundial, según ha informado la empresa en redes sociales Hasta la fecha, la mayor camada registrada oficialmente en el Guinness Book corresponde a 37 lechones en 1993.  El [Leer más…]

El mercado comunitario del porcino muestra esta semana una subida de precios en el sur del continente y estabilidad en el norte. En Alemania, el mercado sigue tenso porque hay exceso de cerdos, lo que presiona los precios a la baja. Sin embargo, éstos se mantienen debido a que los mataderos buscan asegurar cierto volumen [Leer más…]

Los aranceles que ha anunciado Donald Trump ha reavivado las tensiones de un comercio global marcado desde hace tiempo por la volatilidad y la incertidumbre. Las tensiones comerciales suelen generar inestabilidad y no beneficiar a nadie, pero esta estrategia proteccionista de Trump podría abrir nuevos escenarios para la industria porcina española, según el director general [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha reafirmado el compromiso del sector con la promoción de hábitos de vida saludables entre los jóvenes con una nueva participación en los premios GenZ Awards, donde ha patrocinado la categoría ‘Health & Sport by INTERPORC’. Este premio, que reconoce a los creadores de contenido más [Leer más…]