Porcino

Las exportaciones europeas en el primer trimestre de 2020 ascendieron a 1.401.560 t, un 4,2% más (el Reino Unido es ahora uno de los terceros países). El 54% de los volúmenes se enviaron a China con 756,021 t, un aumento del 75.5% en comparación con los primeros 3 meses de 2019, de acuerdo con los [Leer más…]

Tras varias semanas de caídas, parece que el precio se estabiliza. Está ayudando el levantamiento de los confinamientos, la reapertura de la restauración, así como la previsión de buen tiempo y la celebración de futuras barbacoas. En Alemania, subida de 6 céntimos. Los mataderos han recuperado su actividad. En Bélgica y en Austria, el precio [Leer más…]

Un total de 732.962 cerdos de bellota fueron sacrificados en la campaña de montanera de 2019-2020, un 9,5 por ciento más que en la campaña anterior, según datos de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI). Los datos registrados en ITACA, el sistema de información digital de ASICI, que integra y transmite la trazabilidad completa de los productos ibéricos, indican que de [Leer más…]

Durante la crisis del COVID-19 “el sector porcino ha pasado de ser invisible a imprescindible, somos un servicio esencial como proveedor de alimentos, y debemos seguir dándonos a conocer y comunicar todo lo que hacemos y cómo lo hacemos y lo que aportamos, no solo en cuanto a productos sanos y saludables, también como generadores [Leer más…]

El periódico alemán Lebensmittelzeitung ha publicado que Aldi Süd ha remitido una carta a sus proveedores de porcino con el objeto de bajar los precios de los productos porcinos e incluso para aplicar reducciones con carácter retrospectivo. Según el diario alemán ha tenido acceso a la carta y supone que Aldi Nörd ha mandado también [Leer más…]

La Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor) ha actualizado su guia de medidas de protección frente al Covid-19 en granjas de cerdos. Es muy interesante el decálogo de medidas de protección, que está expuesto de forma que sea fácil de aplicar y recordar. Para consultar la guía pinche aquí.

El precio en Alemania ha repetido para frenar la caída de precios, aunque la oferta está aumentando y la demanda de carne es relativamente baja. La continua caída de los precios puede frenar la recuperación del comercio, ya los compradores pueden retrasar los pedidos a la espera de nuevas bajadas. La reapertura de la hostelería [Leer más…]

Las previsiones de producción de porcino para 2020, realizadas por el MAPA  semestralmente, apuntan a un incremento de 1,63% en el número cabezas sacrificadas que generarían unos 4,7 Mt (producción índigena bruta) . Este aumento podría llegar a un 1,8% en peso, ya que en los últimos años se tiende a un incremento en los [Leer más…]

En EEUU, la crisis del Coronovirus está afectando duramente al sector porcino. Las explotaciones de cerdos tienen un verdadero tapón para sacar a sus animales ante el descenso de actividad en sacrificio y despiece. Muchos grandes mataderos han cerrado plantas por todo el país debido a la falta de mano de obra, en algunos casos, [Leer más…]

Con la publicación del Real Decreto 306/2020 sobre ordenación de explotaciones de porcino intensivo, entraron en vigor, de forma inmediata, las disposiciones relativas a la gestión de estiércoles en la explotación (artículo 9). En consecuencia, los titulares de las explotaciones de porcino deberán gestionar los estiércoles de sus explotaciones mediante la utilización de cualquiera de [Leer más…]