Porcino

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha puesto en marcha una nueva edición de los prestigiosos premios Porc d’Or a la excelencia en la producción porcina. La XXVI gala de los ya conocidos como “Oscars del porcino” tendrá lugar en Huesca, concretamente en el Palacio de Congresos de esta ciudad, el 29 de [Leer más…]

Un total de cuarenta empresarios suecos visitarán este año la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) dentro de una iniciativa comercial europea que pretende generar encuentros entre empresas que precisan asesoramiento y recursos disponibles en la industria agroalimentaria española. El principal foco de atención de la expedición sueca está puesto en las empresas [Leer más…]

Por primera vez, se ha confirmado la presencia de la peste porcina africana (PPA) en Corea del Sur. El virus fue descubierto en una granja de cerdos en Paju, provincia de Gyeonggi,  cerca de la frontera con Corea del Norte, quien registró su primer caso en mayo pasado. Según el informe de la OIE, se [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha anunciado que se va a modernizar la inspección en los establecimientos de sacrificio de cerdos, para llevarla al siglo XXI. Será la primera modernización en cinco décadas. El objetivo es garantizar la inocuidad de los alimentos al tiempo que elimina las reglas obsoletas y permite [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha presentado en Meat Attraction una aplicación de realidad virtual en el que se da a conocer de una manera didáctica y entretenida la realidad de las granjas de porcino de España y del sistema productivo español. Uno de los primeros en disfrutar de este viaje virtual [Leer más…]

Estamos encantados de poder comunicar que hemos incorporado a nuestra empresa a las siguientes personas: Isabel Portal Cabezuelo Salvador Romero Aguilar Isabel, Ingeniera Agrónoma por la Universidad de Madrid, será la nueva Key Account Developer, por su parte, Salvador, Veterinario, entrará a formar parte del equipo de Hypor en España como Key Account Customer Service, [Leer más…]

La cooperativa Danish Crown, que es el principal productor de carne de cerdo de Dinamarca y uno de los principales exportadores del mundo, se ha planteado el desafío de producir de manera más sostenible. Tiene el ambicioso objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 50% para 2030 en toda la [Leer más…]

En el mercado europeo del cerdo ha mantenido la estabilidad de las cotizaciones en prácticamente todos los países, como consecuencia de una situación de equilibrio. La bajada de las temperaturas están promoviendo un mayor engorde de los animales, que se traduce en una mayor oferta, que es absorbida por el buen de la demanda, tanto [Leer más…]

Las campañas de promoción llevadas a cabo por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) están contribuyendo de forma “muy positiva a mantener estable el consumo de carne y elaborados del cerdo de capa blanca, que son los únicos que experimentaron un ligero incremento, del +0,14 en volumen y del +0,82% en valor, en [Leer más…]

El Gobierno de Alemania ha aprobado un proyecto de Ley de Bienestar Animal que incluye la introducción de un etiquetado voluntario de bienestar animal para aquéllos animales que cumplan requisitos más estrictos a los establecidos en la normativa. La propuesta también recoge que los incumplimientos de la futura ley serán considerados como delitos. En mayo [Leer más…]