La Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC) “está impulsando algunas acciones propias y apoyando otras muchas iniciativas de asociaciones sectoriales o empresariales para recuperar la actividad del canal HORECA,…
El Ministerio de Agricultura de China ha informado que se ha vuelto a detectar la presencia de la Peste Porcina Africana (PPA) en cerdos que estaban siendo transportados hacia la…
El Ministerio de Agricultura y el IRTA han editado la Guía para la eutanasia de animales en explotaciones porcinas con el propósito de que las granjas apliquen los criterios y…
Bajada generalizada de los precios del cerdo en toda Europa. Factores que pueden haber influido son las vacaciones de Semana Santa que han reducido la demanda de los mataderos, el…
La carne y los productos curados derivados de los cerdos Ibéricos tienen unas características sensoriales y nutricionales excepcionales que están asociadas al origen genético de la raza Ibérica. Las hembras…
El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, ha destacado la “imprescindible labor de los profesionales veterinarios, que han jugado y juegan un papel fundamental…
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha movilizado 19.000 millones de dólares para ayudar al sector agrario. De este sobre, 1.600 millones de dólares (unos 1.500 M€) se destinarían…
Se han detectado dos casos de jabalís afectados por la enfermedad de Auyeszky en Francia. Concretamente en un grupo de 108 animales en Beaulon (Allier). Se desconoce el origen de…
6La Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC) pone en marcha la segunda fase de la campaña #ElSectorPorcinoNoPara para poner en valor ante la sociedad el esfuerzo que los profesionales…
En las cuatro últimas semanas está aumentando el consumo total de carne en España en relación con las mismas semanas de año anterior. Como puede verse en el cuadro adjunto,…
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