La Comisión Europea ha anunciado que ha abierto un procedimiento de infracción contra Alemania para que adapte a la legislación comunitaria, su sistema de IVA para los agricultores y ganaderos. La UE permite a los Estados miembros que se pueda aplicar un mecanismo del IVA a tanto alzado para los agricultores, pero sólo para aquéllos [Leer más…]
Porcino
Brasil aprueba un nuevo modelo de inspección en mataderos de cerdos
El ministerio de Agricultura de Brasil junto con especialistas de universidades está realizando pruebas piloto de nuevo modelo de inspección que identifica posibles riesgos de contaminación de la carne por microorganismos en la porcicultura industrial. El control se hace en las etapas ante y post morten de los animales. Uno de los cambios en estudio es separar [Leer más…]
INTERPORC lleva a México lo mejor de los productos del cerdo de capa blanca español
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) participa hasta el próximo jueves, junto a 12 empresas españolas de cerdo de capa blanca en la feria Expo Antad & Alimentaria, que se celebra en la ciudad de Guadalajara (México). La Interprofesional cuenta con un stand propio en esta feria considerada como una de las más [Leer más…]
El Grupo de Empresas de Jamón de ANICE analiza la situación de la IGP Jamón Serrano
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (ANICE) ha celebrado una nueva reunión de su Grupo de Empresas Jamoneras para abordar las principales cuestiones de interés para este colectivo empresarial, entre las que destaca la solicitud de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) para el Jamón Serrano, que se está tramitando en la Unión Europea. [Leer más…]
Precios de la Semana 9 (26/02-04/03/18)
El precio alemán ha registrado un aumento por quinta semana consecutiva. Esta semana ha subido 5 céntimos y 25 céntimos a lo largo de las 5 semanas. La ola de frío ha contribuido a reducir las disponibilidades. No obstante, en el mercado de las carnes sigue habiendo tensiones y ha habido mataderos que han decidido [Leer más…]
Aumenta en censo porcino de la UE en un 2% en 2017
El censo total de cerdos de la UE en diciembre de 2017 (excluida Bulgaria) ascendió a 149,5 millones de cabezas, un 2% más que hace un año, según los últimos datos de Eurostat. El número de cerdas reproductoras también aumentó a 12.1 millones, registrando un aumento modesto del 1%. Este incremento puede ser debido a [Leer más…]
Jamones Albarracín finaliza la cuarta fase del secadero de jamones en Platea
El Presidente de Aragón, Javier Lambán, ha participado en la inauguración de la última fase de construcción de la planta que Jamones Albarracín ha creado en la plataforma industrial de Platea. Sobre una superficie de 36.000 metros cuadrados, la empresa turolense ha ido realizando una serie de ampliaciones del proyecto que comenzó en 2014 y [Leer más…]
INTERPORC e Iberia se alían para impulsar la internacionalización del sector porcino español
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha firmado un acuerdo con la compañía aérea IBERIA que permitirá a sus asociados acceder a beneficios para volar tanto en los vuelos con IBERIA como en los operados por American Airlines y British Airways. El acuerdo firmado entre el presidente de INTERPORC, Manuel García, y el [Leer más…]
Creada la Asociación vallisoletana de productores de porcino (AVAPORC)
Esta semana se ha constituido la Asociación Vallisoletana de Productores de Porcino en el seno de CVE, con el objetivo de que los empresarios de este sector compartan soluciones a sus problemas comunes, tengan presencia y voz para defender sus intereses y contribuyan al fortalecimiento de un sector que tiene una importancia clave para nuestra [Leer más…]
Precios de la Semana 8 (19-25/02/18)
El precio en Alemania ha subido 4 céntimos. Se trata de la cuarta subida consecutiva, suponiendo un incremento acumulado de 20 céntimos. El motivo del aumento es el desequilibrio entre oferta y demanda. Los sacrificios de cerdos son menores que hace un año. Desde el inicio del año, se sacrifican 50.000 cerdos menos cada semana. [Leer más…]