La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, SEPOR, ya tiene fecha de celebración, del 5 al 8 de noviembre de 2018. Tras el éxito de la pasada edición en la que se conmemoró el cincuenta aniversario del certamen y se entregaron los Premios SEPOR de Oro, la de este año será también una edición [Leer más…]

En tiempos en los que el consumidor busca mayor claridad en el etiquetado del jamón ibérico, la DOP Dehesa de Extremadura, ha sido distinguida con el máximo exponente de credibilidad en sistemas de certificación al ser acreditada por ENAC. Dehesa de Extremadura, lleva más de 27 años llamando a cada jamón y paleta ibérica por [Leer más…]

Las exportaciones comunitarias de porcino en febrero ha recuperado el dinamismo que no tuvieron en enero y han aumentado en un 7,94% en comparación con el mismo mes del año anterior. El pasado febrero se exportó 33.456 t de carne de cerdo frente a las 308.918 t de un año antes. Todos los grandes destinos [Leer más…]

La Peste Porcina Africana (PPA) ha llegado a un nuevo país de la UE. Esta vez se trata de Hungría. El caso se ha detectado en un jabalí en la ciudad húngara de Heves, a unos 100 km al este de Budapest. El jabalí podría haberse infectado con restos de comida. Muchos trabajadores extranjeros trabajan en [Leer más…]

La Unión Europea y México han alcanzado un principio de acuerdo sobre comercio que permitirá eliminar aranceles en diferentes sectores, entre ellos el de los productos del porcino, lo que abre nuevas oportunidades a las empresas españolas en el tercer mercado del mundo en importaciones de carne y elaborados del porcino. El acuerdo, del que [Leer más…]

El precio alemán ha bajado 3 céntimos después de dos semanas consecutivas en las que los principales mataderos, Vion y Tönnies estuvieran pagando 3 céntimos por debajo del precio de mercado. Los mataderos alegan las dificultades de comercialización, tanto a nivel nacional como internacional. En España, el precio se ha mantenido invariable debido al equilibrio [Leer más…]

Diecinueve firmantes alemanes han suscrito un manifiesto sobre la anestesia local en la castración de lechones en Alemania, en el que piden medidas concretas para promover los anestésicos locales como una alternativa a la eliminación eficaz del dolor en la castración de los lechones. Dentro de los firmantes hay representantes de los ganaderos, como la [Leer más…]

La DG Santé de la Comisión Europea ha actualizado a 16 de abril su informe sobre los casos de enfermedades animales en la UE, desde el inicio del año. En relación con la PPA, se llevan registrados 31 casos en animales domésticos en 4 países (Polonia, Rumania y Ucrania, así como en Italia pero en [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha firmado en el marco de ‘Alimentaria Barcelona 2018’ seis acuerdos para la colaboración institucional y el impulso de las relaciones comerciales de productos del porcino con asociaciones cárnicas e importadores de Malasia, Singapur, Vietnam, India, Filipinas y China. Estos convenios contemplan acciones de colaboración en distintas [Leer más…]

En 2017, en Alemania se sacrificaron  57,9 millones de cerdos, de los que 45,85 millones de cabezas, es decir, un 79,2% se sacrificaron en los diez principales mataderos de Alemania. Destacar que mientras que en 2017, los sacrificios de cerdos descendieron en un 2,4% en comparación con 2016, el volumen de cerdos sacrificados por los [Leer más…]