Una investigación liderada por el Dr. Fernando Rodríguez en el IRTA-CReSA está buscando una vacuna contra la Peste Porcina Africana. En el trabajo publicado recientemente en la revista Journal of Virology se describe como se modificó una cepa virulenta del VPPA aislada en Badajoz en 1971 (BA71), mediante la eliminación específica de un único gen, [Leer más…]
Porcino
Porcino
Con el apoyo de
50 empresas españolas estrechan lazos comerciales con importadores asiáticos en el ‘Asia Meat Congress & Asia Business Meetings’
50 empresas españolas de alimentación y bebidas y 22 compradores de siete países asiáticos estrechan lazos en el ‘Asia Meat Congress & Asia Business Meetings’, un evento de marcado carácter comercial en el que los importadores extranjeros podrán conocer in situ los sistemas de producción y la calidad y seguridad alimentaria de los productos españoles. [Leer más…]
La cabaña porcina de EEUU desciende un 2%
El censo porcino de EEUU a 1 de septiembre llegaba a 73,5 millones de cabezas, un 2% más que en septiembre de 2016 y un 3% más que en junio de 2017, según el informe trimestral del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). De los 73,5 millones de cerdos, 67,5 millones son cerdos para sacrificio [Leer más…]
Aeceriber publica el Catálogo de Sementales de la Raza Porcina Ibérica 2017
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) acaba de publicar la edición 2017 del Catálogo de Sementales de la Raza Porcina Ibérica. La guía incluye los resultados de la evaluación genética de las ganaderías colaboradoras que participan en el Programa de Mejora de la Raza Porcina Ibérica para los Índices Materno y Lechón con [Leer más…]
La cabaña porcina de la UE empieza a recuperarse
El censo de de ganado porcino de la UE de junio de 2017 muestra un aumento de algo menos del 1% en el censo total y de algo más del 1% en el censo de reproductoras, de acuerdo con las cifras provisionales de Eurostat, que abarcan 14 países, incluidos todos los principales productores. La mejora significativa de [Leer más…]
El mayor productor mundial de carne de cerdo aumenta su presencia en Europa
La empresa china WH Group Limited, que es el mayor productor de carne de cerdo, ha anunciado que su empresa filial, Smithfield Foods Inc., ha comprado dos compañías cárnicas Rumania, ampliando aún más las operaciones del grupo chino en Europa. Smithfield ha comprado el 100% del capital social de Elit y Vericom. La compra está [Leer más…]
El 25% de la carne de cerdo vendida en Dinamarca lleva el nuevo etiquetado de bienestar animal con corazones
En mayo pasado se puso en marcha en Dinamarca un nuevo etiquetado voluntario de bienestar animal a través de corazones, que ha resultado todo un éxito, según sus impulsores. El 25% de la carne vendida en Dinamarca lleva este nuevo etiquetado. Esta iniciativa ha sido promovida por el Ministerio danés de agricultura y apoyada con [Leer más…]
Crean snacks para animales a partir de coproductos de matadero
Los mataderos Mafrica y Padesa, con la ayuda del IRTA, han desarrollado con éxito una prueba piloto para crear snacks para animales de compañía a partir de coproductos de matadero de ave y porcino. Los nuevos productos de porcino, además, se elaboran reaprovechando parte de la energía residual del matadero MAFRICA, principalmente proveniente de los [Leer más…]
INTERPORC lleva a Alemania la calidad y bondades nutricionales de la carne de cerdo de capa blanca español
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) estará presente del 7 al 11 de octubre en ANUGA, la feria alimentaria más importante de Europa y una de las más relevantes a nivel mundial, que se celebra cada dos años en el recinto ferial Kölnmesse, en Colonia (Alemania). Se trata de la 34ª edición de [Leer más…]
PNL para la reapertura de las las plantas de tratamiento de purines
El diputado socialista Gonzalo Palacín defendió ayer en la Comisión de Energía, Turismo y Agenda Digital, una proposición no de ley socialista que “exige al gobierno que tome las medidas necesarias para reabrir las plantas de tratamiento de Purines que se vieron abocadas al cierre tras el decretazo eléctrico del gobierno del PP”, subrayó. Una [Leer más…]