El plazo de inscripción obligatoria de las madres en el Libro Genealógico en cumplimiento de la Norma de Calidad, finaliza el 11 de enero de 2016. Los ganaderos deben tener inscritas sus madres en el Libro Genealógico antes de esa fecha para poder certificar, a través de las Entidades de Inspección, sus lechones como ibérico [Leer más…]
Porcino
El porcino se beneficiará de medidas por la crisis ganadera
La Comisión Europea ha incluido dentro de su paquete medidas para la crisis ganadera, abrir nuevamente el almacenamiento de la carne de porcino. El sistema será similar al habitual pero con alguna modificación. La ayuda se va a elevar en un 20% hasta 3,6 €/día y tonelada. Además, también se va a incluir el tocino. [Leer más…]
Declaraciones de Angel Meca Ruzafa, Concejal de ganadería de Lorca, sobre SEPOR y FERICAB 2015
Sobre SEPOR «La SEPOR, en su 48ª edición, es una feria que se está consolidando como un referente a nivel nacional en materia de ganadería. Tenemos que tener en cuenta el peso que tiene el sector porcino en Lorca. Se ha hecho un esfuerzo importante por mantener el certamen este año; y es que tenemos [Leer más…]
Cómo mejorar la conservación del semen de cerdos para inseminaciones artificiales
La inseminación artificial en animales domésticos es una práctica habitual que se viene realizando desde finales del siglo XVIII. En la actualidad, la mayoría del ganado bovino y porcino es inseminado artificialmente. Pero para lograrlo las técnicas han ido mejorando, sobre todo las de preservación del semen. En la industria porcina, la mayor parte de [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 37 (07-14/09/15)
Pagina nueva 5 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,38 0 €/kg canal Alemania 1,48 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,1 0,05 €/kg vivo Países Bajos 1,4 0,06 €/kg canal Dinamarca 1,23 0,02 €/kg canal Bélgica 1,38 0,05 €/kg vivo España 1,2 -0,012 €/kg vivo Italia 1,4 0,02 €/kg vivo Lechones Variación [Leer más…]
Exportaciones de porcino: no es oro todo lo que reluce
Frecuentemente se lee o se escucha que las exportaciones comunitarias de porcino marchan a buen ritmo y que se han incrementado con respecto al año anterior, pero estos datos hay que tomarlos con cautela. La Asociación europea de comerciantes de ganado y carnes (UECBV) ha destacado que si bien las exportaciones en el primer semestre [Leer más…]
Guía para un uso prudente de los antibióticos en veterinaria
La Comisión Europea ha publicado una Guía dirigida a prevenir un uso excesivo o un uso incorrecto de los antibióticos utilizados en veterinaria a través de compartir las mejores prácticas en los Estados Miembro. Esta Guía es una de las actuaciones clave del Plan de acción sobre resistencia antimicrobiana de la UE. La Guía quiere [Leer más…]
El mercado de los lechones va en caída libre
El mercado de los lechones está sufriendo muy de cerca la crisis ganadera de la UE. En la última semana de agosto, el precio medio del lechón en la UE fue de 32,39 €/cabeza, cotización que es 10 € inferior a la de la misma semana del año anterior, según datos de la Comisión Europea. [Leer más…]
Un mexicano al frente de Campofrio
Campofrio es desde principios de junio una empresa 100% mexicana, y ahora su nuevo consejero delegado también lo es. El consejo de administración de Campofrío, propiedad de la mexicana Sigma, ha aprobado el nombramiento de Ricardo Doehner Cobián como nuevo consejero delegado del grupo en sustitución de Fernando Valdés. Ricardo Doehner nació en México DF [Leer más…]
Modificación en la norma de calidad del ibérico en relación con la raza Duroc
El Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes un Real Decreto que introduce un cambio técnico enla norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, con el objeto de permitir que los reproductores de la raza Duroc, se ajusten a la norma actual en cuanto al requerimiento [Leer más…]