Joan Cercós, de Agropecuària de Guissona, y Joan Serra, de Bestiar Serra i Martí, se han proclamado ganadores de la sexta edición de los Premios PronosPorc, galardones que entrega y organiza Mercolleida, mercado de referencia para el porcino español y europeo. Los Premios PronosPorc dan a conocer al mejor analista del sector en España en [Leer más…]

Se sabe que los cerdos tienen un gusto diferente al de los humanos por lo que la Universidad holandesa de Utrecht ha querido analizar si la palatabilidad del agua tiene influencia en su consumo por parte de los cerdos. Han investigado la palatabilidad de cuatro muestras de agua a diferente temperatura y con diferente grado [Leer más…]

World Animal Protection, organización de defensa de los animales, ha clasificado a 50 países del mundo según su nivel de bienestar animal. Las clasificación se basa en una amplia gama de indicadores relativos no sólo a los animales de granja, sino también a los animales en cautiverio, los animales domésticos y los animales utilizados en [Leer más…]

La brasileña Brasil Foods, que es la séptima empresa agroalimentaria más grande del mundo, se ha comprometido a mejorar sus estándares de bienestar animal. Ha decidido eliminar las jaulas de gestación y mantener a las reproductoras en grupo, siguiendo la misma línea que la normativa comunitaria. Se ha fijado un plazo de 12 años para [Leer más…]

La producción de carne de la UE se espera que aumente hasta los 44,9 Mt en 2024, debido fundamentalmente al aumento de la producción de carne de ave. Los mayores censos y el fuerte crecimiento económico en los países en desarrollo van a favorecer una mayor demanda mundial de carne, lo que va a favorecer [Leer más…]

h1 {margin-right:0cm; margin-left:0cm; font-size:24.0pt; font-family:»Times New Roman»; } table.MsoNormalTable {font-size:10.0pt; font-family:»Times New Roman»; } p.MsoNormal {margin-bottom:.0001pt; font-size:12.0pt; font-family:»Times New Roman»; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; }   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,12 -0,02 €/kg canal Alemania 1,32 -0,04 €/kg canal Países Bajos 0,98 -0,04 €/kg vivo Países Bajos 1,26 -0,05 €/kg canal [Leer más…]

El pasado 20 de noviembre, Brasil exportó por primera vez, carne de cerdo fresca a los Estados Unidos. El envío fue de 25 toneladas de un recorte específico, que salió del Puerto de Itapoá, en Santa Catarina. Aunque el volumen de exportación fue pequeño se considera una gran oportunidad para entrar y gradualmente consolidar el [Leer más…]

El veto ruso a las exportaciones de porcino de la UE lleva en vigor desde febrero de este año y a lo largo de esos meses se ha observado como los precios al consumo de la carne de cerdo en Rusia se han disparado. Según Soya News, el precio medio de la carne de cerdo [Leer más…]

El próximo jueves 11 de diciembre de 2014, la Llotja de Mercolleida acogerá la sexta edición de los Premios PronosPorc, galardón que reconoce los mejores analistas del mercado porcino que, semana tras semana, se reúnen en la capital del Segrià para valorar y determinar el precio dentro del sector. Los Premios PronosPorc responden a la [Leer más…]

A medida que se extiende el frío por Europa, se aconseja a los productores de porcino no bajar la guardia con respecto a la bioseguridad durante los fríos meses de invierno con el fin de mantener las enfermedades a raya. En Estados Unidos, por ejemplo, el año pasado el sector porcino fue testigo de un [Leer más…]