La industria cárnica es un sector estratégico dentro de la economía catalana, supone el 18% del PIB industrial catalán y el 3% del PIB absoluto de Cataluña, pero parece que las administraciones no tienen en cuenta este importante dato, vistas las actuaciones que llevan a cabo hacia las exportaciones de este sector. No parece que [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,38 -0,04 €/kg canal Alemania 1,63 0 €/kg canal Países Bajos 1,26 0 €/kg canal Países Bajos 1,58 0 €/kg vivo Dinamarca 1,45 0 €/kg canal Bélgica 1,18 0 €/kg vivo España 1,18 -0,003 €/kg vivo Italia 1,49 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Australia tiente previsto prohibir parcialmente las jaulas de gestación en 2017 (limitando a 6 semanas, el tiempo máximo que la cerda puede estar en la jaula de gestación). Sin embargo, en algunos estados se ha decidido adelantar la fecha unilateralmente, tal es el caso de en un estado australiano, como la isla de Tasmania, se [Leer más…]

La protagonista indiscutible de la cena de gala correspondiente a la XVIII edición de los prestigiosos premios Porc d´Or, celebrada hoy en la Finca Prats (Lleida), ha sido La Granja El SAS, de la localidad oscense de Candasnos, que ha recogido el ansiado Premio Especial “Porc d’Or Diamante” 2011, ante la atenta mirada de los [Leer más…]

En el mes de octubre en relación con septiembre, han bajado los precios comunitarios de una gran mayoría de productos agrarios, salvo la carne de porcino que se ha incrementado en un 1% y la de vacuno que ha subido un 3%, alcanzando el precio record de 366 €/100kg. Así lo pone de manifiesto la [Leer más…]

ASAJA expresa su profunda indignación por los precios fijados por la Lonja de Ibérico de Extremadura esta semana, muy por debajo de las operaciones que se han cruzado hasta la fecha, y sostiene que se ha dejado llevar por el pesimismo existente tanto entre los ganaderos como en los industriales del sector. Según las estimaciones [Leer más…]

Cada vez son menos los productores de porcino independientes que quedan en Brasil. Los bajos precios de la carne han movido a muchos de ellos a optar por la integración como fórmula para soportar un menor riesgo. En Rio Grande do Sul, que es un zona muy productora de porcino, hace cinco años, la mitad [Leer más…]

Las anunciadas restricciones a la importación en el mercado ruso de cerdos vivos procedente de Alemania para el 15 de noviembre, no solo se empezaron a aplicar, sino que además, el Servicio ruso de Inspección veterinaria y fitosanitaria (Rosselkhoznadzor) ha insistido en que no se levantarán hasta que en el Servicio de Inspección veterinaria de [Leer más…]

El Panel de expertos de la Organización Mundial del Comercio (OMC) ha dictaminado en torno a las reclamaciones interpuestas por Canadá y México sobre la ley de EEUU en relación con el etiquetado obligatorio del origen de las carnes (conocido como COOL por sus siglas en inglés, sistema que se aplica a varios productos alimentarios, [Leer más…]

VICH es un programa trilateral (UE-EEUU-Japón), lanzado en abril de 1996, dirigido a armonizar los requerimientos técnicos para el registro de los productos veterinarios. En una reciente reunión en Tokio, el Comité Directivo de VICH ha llegado a un acuerdo, para la creación de un Foro, en colaboración con la OIE, que permita la participación [Leer más…]