Porcino

Según datos publicados por la Oficina Central de Estadística de los Países Bajos (CBS), el país ha registrado una drástica reducción en el número de cerdos, que al 1 de abril de 2025 se situó por debajo de los 10 millones por primera vez en más de 45 años. En total, se contabilizaron 9,96 millones [Leer más…]

La evolución del mercado porcino en Europa se mantiene contenida en pleno verano. Según los últimos datos, en Alemania y Bélgica los precios han dejado de caer tras semanas de retroceso, aunque la demanda continúa siendo débil. En Italia, sin embargo, persisten las tensiones por la falta de oferta y las dificultades para cubrir las [Leer más…]

La fusión entre Hypor, la división porcina de Hendrix Genetics, y la firma danesa Danish Genetics se ha materializado oficialmente bajo la marca Hendrix Genetics Swine. Esta integración, anunciada durante la feria EuroTier 2024 y culminada en enero de 2025, supone una de las operaciones más relevantes del sector porcino a nivel mundial, consolidando una [Leer más…]

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) ha adelantado parte de su programa técnico para la 58ª edición, que se celebrará de forma presencial del 27 al 30 de octubre en el recinto IFELOR de Lorca. Bajo el lema #SomosSostenibles, la cita volverá a reunir al sector ganadero y agroalimentario en uno de [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la orden de concesión de los premios Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025, con los que se reconoce la excelencia y calidad de uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española. Los premios han recaído [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) participará en dos destacadas ferias internacionales, WOFEX Filipinas 2025 y Supermarket Trade Show Japón 2026, en el marco del Convenio de colaboración firmado con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC) y la Interprofesional de la Carne [Leer más…]

El mercado porcino europeo atraviesa una etapa de ajuste con una oferta limitada, pero también con una demanda moderada y precios a la baja en varios países, a excepción de algunos como Francia y España, donde las cotizaciones se han mantenido estables. El contexto general viene marcado por un equilibrio frágil entre oferta y demanda, [Leer más…]

La granja experimental de Proinserga en Fuentepelayo (Segovia) ha acogido la presentación de los avances del proyecto Green Feed, una iniciativa centrada en mejorar la sostenibilidad ambiental del sector porcino a través de innovaciones en alimentación animal. El encuentro ha contado con la visita del director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), [Leer más…]

Alemania sacrificó 18,65 millones de cerdos entre enero y mayo de 2025, lo que representa un aumento del 0,9 % respecto al mismo periodo del año anterior, según los últimos datos publicados por la Oficina Federal de Estadística (Destatis). Este ligero incremento en el número de animales sacrificados se tradujo en un aumento más notable del [Leer más…]

El Foro Porcino Aragón, celebrado en Zaragoza, reunió ayer a representantes del sector porcino de capa blanca para abordar los retos y oportunidades que marcarán su futuro. Organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y el Gobierno de Aragón, el encuentro ha puesto el acento en la sostenibilidad, la mejora de la [Leer más…]