Porcino

La situación del mercado porcino en Europa refleja esta semana un equilibrio frágil, marcado por la presión descendente de los precios en países clave como Alemania y Bélgica, mientras que Francia y España muestran síntomas de estabilidad condicionada por la reducción de la oferta. En paralelo, el mercado estadounidense continúa en alza, y China apunta [Leer más…]

La XVI edición de las Olimpiadas Rurales de Los Pedroches, celebrada entre el 4 y el 6 de julio en Añora (Córdoba), ha vuelto a reunir a más de 1.000 participantes en un evento que combina deporte, tradición y defensa del medio rural. Organizadas con el apoyo del Ayuntamiento de Añora, la Diputación de Córdoba [Leer más…]

La última actualización del censo porcino en Alemania confirma una tendencia persistente: aunque la población total de cerdos se mantiene relativamente estable, el número de explotaciones continúa descendiendo de forma alarmante, especialmente entre los criadores de cerdas, según los datos de la Oficina Federal de Estadística (Destatis) A 3 de mayo de 2025, Alemania contabilizaba [Leer más…]

El próximo 8 de julio se celebrará en Zaragoza el Foro Porcino Aragón, una jornada impulsada por INTERPORC en colaboración con el Gobierno de Aragón que busca abordar los principales retos del porcino español y avanzar hacia un nuevo relato del sector más conectado con la sociedad, basado en el rigor científico y el compromiso [Leer más…]

El censo porcino de Estados Unidos alcanzó los 75,1 millones de cabezas a 1 de junio de 2025, lo que representa un aumento del 0,52 % respecto al trimestre anterior y del 0,33 % en comparación con el año anterior, según el último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), analizado por investigadores [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y la Universidad Alfonso X el Sabio (UAX) han suscrito un convenio marco de colaboración con el objetivo de reforzar los vínculos entre el ámbito académico y el sector agroalimentario. El acuerdo se centrará en actividades conjuntas de investigación, docencia e innovación tecnológica aplicadas al porcino. [Leer más…]

El calor y la escasa demanda están marcando la evolución del mercado porcino en Europa. Alemania, Bélgica, Francia, España e Italia registran dinámicas contrastadas que reflejan la complejidad actual del sector, mientras que en mercados extracomunitarios como China y Estados Unidos se observan señales divergentes. Alemania: división entre mataderos y productores En Alemania, el mercado [Leer más…]

El inventario de cerdos en Estados Unidos alcanzó los 75,1 millones de cabezas a 1 de junio de 2025, lo que supone un leve incremento respecto al mismo mes del año anterior y un 1 % más que en marzo de este año, según el informe trimestral publicado por el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas [Leer más…]

La peste porcina africana (PPA) vuelve a poner en alerta a Europa central tras la confirmación de nuevos casos tanto en Polonia como en Alemania. Polonia ha registrado su primer brote del año en una explotación porcina doméstica, mientras que en el distrito alemán de Olpe en Renania del Norte-Westfalia han sido hallados tres nuevos [Leer más…]

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) ha hecho público el avance de su programa técnico y científico para la 58ª edición, que se celebrará de forma presencial en el centro IFELOR de Lorca del 27 al 30 de octubre. El evento volverá a reunir a destacados expertos del sector ganadero tanto a [Leer más…]