El bocata de jamón ha sido protagonista en las dos semifinales del programa Grand Prix de TVE, gracias a la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). Los equipos de…
El Palacio de Congresos de la Llotja de Lleida ha sido el escenario elegido por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) para acoger la celebración de la 30.ª…
La reducción de los sacrificios de cerdos en el Reino Unido continuó en junio. En consecuencia, en el primer semestre del año, la producción de carne de cerdo cayó un 13%…
En el mercado porcino europeo, los precios se mantienen estables, en un equilibrio en el que la demanda se satisface con la disponibilidad, por baja que sea. Las cantidades ofrecidas…
Mapa de regionalización PPA de la UE según el Reglamento de ejecución de la CE (EU) 2023/1485, con la zona restringida por focos en cerdo doméstico (zona morada) y dos…
La producción de carne de cerdo en China aumentó nuevamente en la primera mitad de 2023. Después de incrementos importantes en los últimos dos años, el aumento ahora es más moderado.…
Las precios en los principales mercados de carne de cerdo se mantienen sin cambios para la mayoría de las cuencas de producción. La oferta es débil y esta debilidad se…
Hasta el 7 de julio de este año se han confirmado 419 focos de peste porcina africana (PPA) en explotaciones de cerdos domésticos de 13 países europeos. En todo 2022, se…
El mercado del porcino mantiene precios estables en la mayor parte de las grandes zonas productoras, en equilibrio entre una oferta baja y una demanda penalizada por la inflación y…
Durante el primer semestre del año, el sector porcino habría ganado, por lo general, unos 35 euros por cerdo, mientras que durante 2022 perdía 7€ por animal, de acuerdo con…
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