Porcino

La producción de porcino se espera que aumente a medio plazo, pero a un ritmo más lento que en los 90, por la competencia de la carne de pollo, de acuerdo con las previsiones de la Comisión Europea. Este incremento se debería a una creciente demanda, tanto externa como interna. La producción en la UE-25 [Leer más…]

Pagina nueva 1    Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,15 0,01 €/kg canal Alemania 1,46 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,37 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,08 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,18 0 €/kg canal Bélgica 1,39 0,02 €/kg canal Portugal 1,58 -0,05 €/kg canal España 1,01 -0,04 €/kg vivo Italia 1,15 -0,03 €/kg [Leer más…]

La aplicación de deyecciones ganaderas frescas (sin tratamiento previo) sobre los suelos, con el objeto de fertilizarlos, no presenta ningún riesgo para la salud humana, según la opinión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA). No obstante, es preciso seguir adecuadas prácticas agrarias y aplicarse en la misma área geográfica-epidemiológica donde el purín se [Leer más…]

La administración británica ha conseguido que China acepte sus reproductores porcinos, después de 5 años de prohibición, aplicada con motivo de la aparición de la PPC en el Reino Unido. Aunque ésta ha sido una buena noticia para el sector, todavía queda, que en un futuro, las autoridades chinas acepten las exportaciones británicas de carne [Leer más…]

Ha llegado la hora de poner a funcionar la calculadora y decidir si la inversión en la “prevención” merece la pena. Si tuviéramos que hacer cuentas y hacer un balance de las crisis sanitarias que hemos padecido está claro que la inversión en prevención sale a cuenta. Podemos hacer algunos números: 1.- El MAPA, cifró [Leer más…]

22 de abril de 2005. Las autoridades veterinarias mejicanas han concedido autorización a 15 nuevas empresas españolas para exportar productos porcinos a ese país, una autorización que se produce tras casi un año de gestiones por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, junto con el los Ministerios de Sanidad y Consumo y de [Leer más…]

Iowa es el Estado más productor de porcino de EEUU, siendo responsable de la cuarta parte de los 60 millones de cerdos que se producen cada año en el país. A pesar de estas elevadas cifras, su potencial de producción sigue creciendo. En los 8 primeros meses del año se han facilitado en Iowa 137 [Leer más…]

Para finales de este año, la Agencia Canadiense de Seguridad de los Alimentos tiene previsto proponer unas normas más estrictas en la alimentación de los monogástricos. Se trataría de prohibir en toda la alimentación animal, los Materiales Especificados de Riesgo (MER) procedentes de los rumiantes. En Canadá, desde 1997 está prohibida utilizar la proteína procedente [Leer más…]

La Agencia británica de Seguridad de los Alimentos, con el apoyo del sector productor e industrial porcino del Reino Unido está intentando conseguir de Bruselas una derogación para los controles de triquinosis. Actualmente, en el Reino Unido, los cerdos no se analizan de esta zoonosis. Desde 1979 se aplica solamente un sistema de análisis para [Leer más…]

Hasta ahora, el Reino Unido estaba aplicando una derogación de las normas comunitarias en relación con el peso de las canales. La aplicación del sistema comunitario podría beneficiar a los ganaderos que venden cerdos por encima de los 56,5 kg de peso. La Comisión Europea estableció en 1984 un modelo objetivo de clasificación de las [Leer más…]