El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha acordado incluir a los Estados mexicanos de Campeche, Quintana Roo, Sonora y Yucatán en la lista de regiones consideradas libres de Peste Porcina Clásica (PPC). En consecuencia, los cerdos vivos, carne de porcino y los productos derivados procedentes de estos estados podrán ser importados en los EEUU. [Leer más…]
Porcino
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Decisión 2005/240/CE por la que se autorizan métodos de clasificación de canales de porcino en Polonia
Incidencia del estrés en los cerdos según su manejo durante el transporte
Como se manejen los cerdos durante el transporte influye en el grado de estrés con que los animales llegan al matadero. En un estudio realizado por el Centro porcino canadiense, Prairie Swine Centre, se ha comprobado el porcentaje de cerdos estresados según el tipo de manejo. Se ha contado con tres lotes de cerdos, unos [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 11 (14-20/03/05)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,17 0 €/kg canal Alemania 1,47 0 €/kg canal Países Bajos 1,37 0 €/kg canal Países Bajos 1,06 0 €/kg vivo Dinamarca 1,21 0 €/kg canal Bélgica 1,46 0,03 €/kg canal Portugal 1,58 0 €/kg canal España 1,11 -0,01 €/kg vivo Italia 1,06 0,02 [Leer más…]
Autorizados nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Polonia
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autoricen tres métodos de clasificación de canales de cerdo en Polonia (Decisión 2005/240/CE). Se trata de los siguientes tres aparatos: «Capteur Gras/Maigre — Sydel (CGM)», «Ultra FOM 300» y «Fully automatic ultrasonic carcass grading (Autofom)». En Polonia es tradicional presentar las canales con la [Leer más…]
No hay enfermedad vesicular porcina en Rumania
En los últimos días, en la prensa internacional había aparecido la noticia de que se había confirmado la enfermedad vesicular en Rumania. Las autoridades del país han informado a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) que Rumania está libre de la enfermedad vesicular porcina, y el último foco se registró en 1985. En [Leer más…]
¿Como reducir el agua que desperdician los cerdos cuando beben?
Los cerdos desperdician una gran cantidad de agua cuando beben, aunque se utilicen bebederos de tetina. Un estudio realizado por el centro canadiense Prairie Swine Centre ha puesto de manifiesto que, como media, se viene desperdiciando el 45% del agua que se gasta. Se ha comprobado que cuando el flujo de agua es muy alto, [Leer más…]
Aumenta la concentración de los sacrificios en Francia
Entre 1992 y 2002, en Francia han desaparecido una cuarta parte de los mataderos existentes. No obstante, el volumen de sacrificio en dicho período no ha disminuido, sino que ha aumentado en un 4%, según la información del Boletín Exterior del MAPA. En 2002 había en Francia 325 mataderos de animales de abasto, de los [Leer más…]