Desde el pasado 1 de enero de 2000 está vigente en la UE un sistema de etiquetado del origen que ha conseguido devolver la confianza al consumidor comunitario en este tipo de carne, según recoge un informe que la Comisión acaba de presentar para evaluar la implementación y consecuencia de dicho etiquetado, implantado tras la [Leer más…]

Un grupo de investigadores Canadienses liderados por el Dr Colin Gill revelan que los diseños empleados hasta el momento en las distintas instalaciones para llevar a cabo las operaciones de despiece y envasado de las carnes de vacuno pueden estar favoreciendo la contaminación de las carnes, señalan como factor principal una mala limpieza y desinfección [Leer más…]

El juez federal de EEUU ha dictaminado que la empresa cárnica Tyson Fresh Meat no ha violado la Ley estadounidense de Mataderos y Cebaderos, al llegar a acuerdos comerciales, esencialmente, contratos de abastecimiento, con ganaderos independientes de vacuno. Esta sentencia revoca el veredicto de un jurado de Alabama que en febrero pasado acordó penalizar a [Leer más…]

La industria cárnica de EEUU está dividida sobre si habría que analizar a todos los animales vacunos por la EEB. La opinión de los ganaderos, administración y consumidores está también enfrentada apoyando una u otra sección de la industria. Todo empezó cuando la empresa cárnica Creekstone de Arkansas City pidio al Departamento de Agricultura de [Leer más…]

Bruselas, 22 de abril de 2004. Bruselas (COPA-COGECA). Por primera vez en 20 años, la Unión Europea es importador neto de carne de vacuno, sin que se atisben cambios en el horizonte, así se expresaba el Secretario general del COPA-COGECA, Franz-Josef FEITER, comentando el último informe de la Comisión relativo a la evolución de los [Leer más…]

El pasado lunes, tras la petición realizada desde COAG Castilla y León, la Consejería de Agricultura y Ganadería ha realizado provisión de fondos para efectuar un segundo pago de las primas de vacuno de carne correspondientes al año 2003. En este pago, que se hará efectivo a partir de la semana que viene, se van [Leer más…]

La empresa nipona Hannan Corp, que es una de las compañías cárnicas más importantes del país está siendo investigada por fraude. Su vicepresidente, Mitsuru Asada, así como otra decena de directivos han sido arrestados. Se les acusa de haber defraudado al estado 600 millones de yens, según la información de New Straits Times. Se sospecha [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de EEUU ha anunciado que ya se aceptan las exportaciones de carne de vacuno con hueso de Canadá, siempre que procedan de animales de menos de 30 meses. La carne deshuesada de animales de menos de 30 meses ya se podía exportar desde agosto pasado. Cuando en mayo del año pasado [Leer más…]

Japón se mantiene impertérrito a los esfuerzos diplomáticos de EEUU para que abra sus fronteras a las importaciones de carne de vacuno de EEUU. Las autoridades niponas exigen que la carne de vacuno importada proceda de animales que su totalidad hayan sido testados por EEB. Japón es el único país del mundo, que desde octubre [Leer más…]

Un informe del Comité del Senado de Canadá ha puesto de manifiesto la debilidad de su sector de vacuno y su gran dependencia del exterior para el sacrificio y la transformación de los animales. En 2002, el 40% de las exportaciones de vacuno de Canadá fueron de animales vivos, debido a la falta de infraestructuras [Leer más…]