El consumo de té tiene unos reconocidos efectos saludables. Diversos trabajos indican que el consumo de té tiene efectos protectores frente a las enfermedades coronarias. Sin embargo un reciente estudio realizado en Alemania concluye que la adicción de leche al té anula estos completamente efectos.
Al parecer esto se debe a que las caseínas de la leche interactúan con las catecinas del té, que son los antioxidantes flavonoides responsables del efecto saludable, bloqueando su actuación sobre los vasos sanguíneos.
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