De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 28 de septiembre de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Mercado estable. Se mantienen los precios tanto en las canales de añojos (0,51%) como en las canales de terneras (0,47%). El conjunto del bovino de vida apenas varía sus cotizaciones (0,48%).
CORDERO: Los precios de las canales de cordero siguen sin moverse, con ligeras subidas en el cordero 9-19 kg (1,12%).
PORCINO: El cerdo de cebo queda prácticamente al mismo precio que la semana anterior, no así, la cotización del lechón de base 20 kg que anota otra nueva subida (10,93%)
POLLOS: La carne de pollo mantiene sus precios similares al período anterior.
HUEVOS: Las cotizaciones de los huevos de ambos gramajes descienden (Clase L -3,75% y la Clase M -4,29%).
CONEJO Sin cambios en los precios del conejo vivo de granja.
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