La sectorial francesa de vacuno de carne FNB denuncia que los precios pagados al ganadero son, como media, un 10% más bajos que hace un año. Se está pagando 40 céntimos/kg canal menos, lo que supone 150 euros menos por animal. En cuanto a las vacas nodrizas, la situación es aún peor, debido a que se registran pérdidas de 200 €/cabeza.
Los ganaderos aseguran pérdidas de 75 céntimos/kg, ya que los costes de producción se elevan a 4,5 €/kg, mientras que el precio medio percibido no sube de los 3,75 €/canal.
La FNB denuncia que la distribución es la responsable de esta situación. La guerra de precios entre las distintas cadenas de supermercados se hace a costa de reducir los precios al ganadero, no se ajustar su propio beneficio.
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