¿Qué comían los Australopithecus?
La reconstrucción de la dieta se ha elaborado analizando el patrón de microestriación de la dentición postcanina del A. afarensis, causado durante el proceso de masticación por elementos estructurales presentes…
Alimentación
MiniForo Ciencia-Empresa: Tecnologias avanzadas aplicadas a la industria agroalimentaria
OBJETIVOS: Presentación de resultados de proyectos de I+D de tecnologías aplicadas al sector agroalimentario, de la red estable de investigación público – privada, denominada TAGRALIA, poniendo en valor los resultados…
La Comisión adopta el plan de ayuda alimentaria a a las personas más necesitadas para el año 2010
La Comisión Europea publicó la pasada semana el plan de ayuda alimentaria a las personas más necesitadas para el año 2010. Tras su creación para proporcionar existencias excedentarias de productos…
La Comunidad promociona el Anís de Chinchón premiando su uso en la elaboración de platos
La Comunidad de Madrid continúa impulsando los alimentos de calidad elaborados en la región, y con este objetivo hoy ha celebrado la primera edición del Premio a los Mejores Platos…
LA UNIÓ denuncia que los productores ecológicos de la Comunitat Valenciana son los que menos cobran de todo el Estado
LA UNIÓ denuncia que los productores ecológicos de la Comunitat Valenciana se sitúan a la cola de todo el Estado español a la hora de recibir ayudas por sus cultivos,…
Los beneficios ocultos de la Chufa de Valencia: desde panes a salchichas con propiedades saludables
Un estudio realizado recientemente por investigadores del Grupo de Investigación de Industrialización de Productos de Origen Animal (IPOA) del Departamento de Tecnología Agroalimentaria de la Universidad Miguel Hernández, y patrocinado…
La Cumbre da impulso a la agricultura para acabar con el hambre
La Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria finalizó hoy sus tres días de reuniones tras lograr el compromiso de la comunidad internacional de realizar más inversiones en agricultura y erradicar…
Una tercera parte del gasto total en alimentación de los consumidores españoles se realiza fuera del hogar
El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria, José Miguel Herrero, participó ayer en el foro "Restaurant Trends 2010", primero foro de tendencias de la restauración organizada, donde ha…
El 80% de los españoles consume más sal de la recomendada, según dos estudios encargados por la AESAN
Estos dos estudios, que se realizan por primera vez en nuestro país, forman parte del Plan de reducción del consumo de sal en España que la Agencia Española de Seguridad…
Elena Espinosa subraya la fortaleza del sector agroalimentario tanto en producción y empleo como en volumen de facturación
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, intervino ayer en el Congreso donde ha repasado las iniciativas puestas en marcha por el Gobierno en apoyo…