El libro de Thomas DeGregori, » Debate sobe el Origen de la Agricultura Ecológica» (Origins of The Organic Agriculture Debate) analiza el origen de la ideología de este tipo de agricultura y de la asociación de los productos «arificiales» o «de síntesis» como algo destructivo para el medio ambiente, en contraposición a lo considerado como [Leer más…]

Gumlink, una empresa danesa fabricante de chicles ha presentado un chicle innovador en la Feria Alimentaria de Colonia, que puede ser enriquecido con vitaminas y enzimas que contribuyan a la higiene bucal. El proceso convencional de fabricación de chicle utiliza altas presiones y temperaturas que desnaturalizan los compuestos termolábiles como vitaminas y enzimas. El nuevo [Leer más…]

02/03/04. El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, ha visitado esta mañana dos empresas agroalimentarias, concretamente «Berlys», ubicada en Tafalla, y «Planasa», en Valtierra. Esta visita se enmarca dentro de las que el consejero Echarte realiza con carácter periódico para conocer de primera mano la realidad de los sectores agrícola, ganadero y [Leer más…]

2 marz.’04.- El ministro de Ciencia y Tecnología, Juan Costa, y el presidente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Arturo Gil han firmado hoy un acuerdo para el fomento de proyectos de investigación técnica en el sector industrial agroalimentario español. Ambas partes coinciden en la necesidad de impulsar la [Leer más…]

El Gobierno de Navarra ha sancionado a una empresa agroalimentaria afincada en la Comunidad Foral por infracción de la normativa agroalimentaria, consiste en un incorrecto etiquetado en las conservas de espárrago y pimiento del piquillo, de tal manera que el producto es originario de Perú y sin embargo la etiqueta indica “Producto de España”. La [Leer más…]

Madrid, 1 de marzo de 2004.- El ministro de Ciencia y Tecnología, Juan Costa, firmará mañana un convenio de colaboración con el presidente de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Arturo Gil Pérez-Andujar, con el fin de fomentar las inversiones en investigación y desarrollo de la industria alimentaria. La firma de [Leer más…]

Madrid, 1 de marzo´04. El área de agricultura ecológica de COAG quiere manifestar, una vez más, su oposición a la venta de falsos productos BIO en nuestro país y denunciar el abandono de la producción ecológica por parte de la Administración, que sólo es capaz de ceder ante las presiones de la gran industria agroalimentaria. [Leer más…]

La industria del salmon de Noruega está seriamente amenazada por el incremento de la incidencia de un parásito que transmiten los híbridos entre trucha y salmón, según la Dirección de Gestión de Recursos Naturales de Noruega. Se trata de Gyrodactylus salaris un platelminto de menos de medio milímetro que se encuentra en los ríos y [Leer más…]