El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino presentó ayer el contenido y objetivos del Plan de Formación externo del MARM 2011, destinado a impulsar la cualificación de los profesionales del sector agroalimentario y del mundo rural. Desde el MARM se fomenta esta formación valorando su papel capital en los procesos innovadores y [Leer más…]
Alimentación
Reglamento (UE) no 234/2011 por el que se establece un procedimiento de autorización común para los aditivos, las enzimas y los aromas alimentarios
Uno de cada 4 estadounidenses está preocupado por no tener suficiente dinero para comprar comida
1 de cada 4 habitantes de EEUU está muy preocupado o bastante preocupado por no tener suficiente dinero para comprar alimentos. 1 de cada 3 estadounidenses muestra cierta preocupación por este tema. Estos alarmantes resultados se han obtenido de una encuesta on line realizada por el Centro de Investigación Alimentaria (FRAC) y la industria alimentaria [Leer más…]
Aprobada la norma de calidad para caramelos, chicles, confites y golosinas elaborados en España
El Consejo de Ministros aprobo el viernes, mediante Real Decreto, la norma de calidad para los caramelos, chicles, confites y golosinas, que simplifica la legislación vigente, y a su vez la adapta a las actuales tendencias de los consumidores, encaminadas a la compra de productos que se ajusten a las recomendaciones científicas nutricionales, y a [Leer más…]
EHNE indica que el sector agrícola ganadero puede abastecer en gran parte los comedores públicos
El Parlamento Vasco trato en la sesión del 4 de marzo el trabajo que realiza el Departamento de Agricultura del Gobierno Vasco para la promoción del consumo de los productos de los agricultores y ganaderos vascos en los comedores públicos. En relación a este tema EHNE quiere manifestar lo siguiente: El sector agrícola y ganadero [Leer más…]
Caderechas logra la autorización para el uso de “Tierra de Sabor”
La Asociación de Productores y Comerciantes ‘Las Caderechas’, titular de las Marcas de Garantía ‘Cereza y Manzana Reineta del Valle de las Caderechas’ ha recibido la autorización del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL) para que cuatro envasadores de cereza y tres de manzana reineta puedan incorporar ya el “corazón amarillo” en sus [Leer más…]
Real Decreto 262/2011, por el que se aprueba la norma de composición y características específicas para el queso «Ibérico».
Publicada la actualización de la norma de composición y características específicas del queso Ibérico
Se acaba de publicar en el BOE, el Real Decreto 262/2011, que define los requisitos de composición y características específicas que debe reunir el queso Ibérico, elaborado con leche de vaca, oveja y cabra. Se trata de adaptar la norma a las circunstancias actuales de mercado y contribuir de este modo al desarrollo del comercio [Leer más…]
Los ERES de la industria de la alimentación, bebidas y tabacos registran las peores cifras de los últimos 10 años
A pesar de que en la economía general los expedientes de regulación de empleo registran una tendencia de descenso, en la industria de alimentación, bebidas y tabaco presentan un crecimiento anual del 45´2%. Este aumento se debe fundamentalmente al incremento de los expedientes en el sector de fabricación de bebidas, que en último año ha [Leer más…]
Lorenzo Ramos defiende en Bruselas el papel de los agricultores y ganaderos como suministradores de alimentos
El Secretario General de UPA ha realizado esta mañana una defensa de la labor que realizan los agricultores y ganaderos europeos en el abastecimiento de alimentos a los ciudadanos, en la reunión de la presidencia del Comité de las Organizaciones Profesionales Agrarias (COPA). En dicha reunión se ha analizado el proyecto de informe del Parlamento [Leer más…]