El CIHEAM y la FAO refuerzan su cooperación
08-01-2009. Cultivos en terrazas en la costa del Mediterráneo9 de enero de 2009, Roma - El Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM, por sus siglas en francés), con…
El consumo de cerveza y licores, pero no de vino, se asocia a mayor riesgo de hipertensión
El consumo en exceso de alcohol se ha asociado directamente con riesgo de hipertensión. En el caso de la cerveza y los licores, esta relación fue más patente, lo que…
Navarra ya cuenta con una Ciudad Agroalimentaria
El Presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz Sesma, ha asistido recientemente al acto de inauguración de la Central de Infraestructuras Comunes de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, edificio que…
La cafeína afecta más a los hombres y su efecto comienza sólo a los diez minutos de la ingesta
“Numerosos estudios han demostrado los efectos estimulantes de la cafeína, pero ninguno había analizado sus efectos en relación al género de los consumidores”. Así explica a SINC Ana Adan, autora…
Un nuevo método permite valorar el aroma y las características sensoriales de las ginebras
“Hace unos años comenzamos identificando en las ginebras hasta 70 compuestos volátiles, que son los que configuran sus aromas característicos, y ahora hemos identificado los descriptores organolépticos (aquellos detectados por…
El MARM edita la publicación “Crecimiento agrícola y persistencia de la pobreza rural en América Latina”
5 de enero de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado el libro “Crecimiento agrícola y persistencia de la pobreza rural en América Latina”,…
CEOPAN: La sede de la Unión Internacional de la Panaderia (UIB) en Madrid
Viernes, 2 enero de 2009. Desde el 1 de enero de 2009 la sede de la Unión Internacional de la Panadería (UIB) se ha trasladado a las oficinas de la…