Lunes, 21 de abril 2008. El Ministerio de Sanidad y Consumo ha tenido conocimiento de la existencia de algunos casos de toxicidad hepática (es decir, dolencias en el hígado con manifestaciones diversas), presuntamente asociados al consumo de productos de la empresa Herbalife Internacional España, S.L. No hay constancia de ningún caso en la Comunidad de [Leer más…]
Alimentación
AZTI-TECNALIA: Guía visual para la evaluación sensorial de la frescura del pescado
La nueva raza de roya del trigo supone una amenaza para la seguridad alimentaria mundial, según el secretario del USDA
Según el secretario de agricultura norteamericano, Edward Schafer actualmente el mundo está en un estado de de gran inseguridad alimentaria debido a los stocks históricamente bajos y a amenazas como la de la nueva raza virulenta de roya asiática (Ug99) que se está expandiendo por Asia. Los stocks mundiales de trigo están en su menor [Leer más…]
La agroindustria francesa podría manifestarse con los agricultores si no se limita el poder de la distribución
La asociación de industrias alimentarías de Francia (ANIA) ha anunciado que va a solicitar al gobierno francés que se reestablezca el texto original relativo a las relaciones entre la industria y la distribución dentro del proyecto de ley de modernización de la economia que se está tramitando actualmente. Este texto que la ANIA reclama establece [Leer más…]
Impulso decisivo a la preparación de la Cumbre de la FAO sobre Seguridad Alimentaria
Brasilia, 18 de abril.- En su discurso ante los delegados participantes en la ceremonia inaugural de la Trigésima Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, el Presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, anunció que fue convencido por el Director General de la FAO para participar en la “Cumbre sobre [Leer más…]
MARM: El consumo de cerveza en España durante 2007 uno de los más moderados de Europa
El consumo de cerveza en España durante 2007 ha resultado uno de los más moderados de Europa, tal como se refleja en el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza, que se ha presentado hoy en la sede del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino. Este Informe, realizado en el marco del [Leer más…]
Francia duplica su ayuda para atender la crisis alimentaria
El presidente Nicolás Sarkozy, ha anunciado que Francia doblará este su aportación de ayuda alimentaria, alcanzando 60 millones de euros, con el objeto de hacer frente a la crisis actual de seguridad alimentaria provocada por los altos precios, que está afectando sobre todo a los más pobres. Además ha señalado que la crisis actual impone [Leer más…]
Merkel rechaza que los biocarburantes sean la causa de los altos precios
La canciller alemana Angela Merkel ha rechazado la idea de que los biocarburantes sean responsables de los elevados precios de los alimentos, que están causando graves problemas a los países más pobres. Merkel atribuye la actual situación a la falta de previsión, las malas políticas agrarias llevadas a cabo durante años y a los cambios [Leer más…]
Concentraciones: La Comisión abre una investigación profundizada sobre la adquisición propuesta de partes de GBI por Associated British Foods
La Comisaria de Competencia Neelie Kroes dijo: «Luego de haber recibido fuertes indicaciones de problemas de competencia durante su investigación inicial, la Comisión debe asegurar que la transacción prevista no afectará desfavorablemente a la calidad o al precio de los productos de levadura que son unos ingredientes esenciales para panaderías de todos los tipos y [Leer más…]
Chocolate cardiosaludable con alto contenido en antioxidantes
Según un estudio de la Universidad de Illinois, el consumo de barras de chocolate con alto contenido en flavonoles de la marca CocoaVia reduce de forma significativa el colesterol y también la presión sanguínea sistólica. En el estudio se han analizado 45 personas con nivel de colesterol ligeramente elevado y presión sanguínea normal, encontrándose que [Leer más…]