Davis (California) 17 de octubre de 2007 –La compañía estadounidense Arcadia y dos organizaciones australianas de investigación: el Centro australiano de Genómica Funcional – ACPFG y la agencia nacional de investigación científica e industrial – CSIRO a través de Food Futures Flagship, firmaron un acuerdo trilateral para desarrollar y comercializar diferentes variedades de trigo y [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Investigación en cañas biotecnológicas en Brasil
Según el diario brasileño, Valor Economico, BASF Plant Science se sumará al esfuerzo de conseguir variedades comerciales de caña de azúcar tolerantes herbicidas, que están llevando a cabos varias empresas biotecnológicas e instituciones científicas BASF colabora, entre otras instituciones, con el centro de investigación público Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) que ha desarrollado cañas más [Leer más…]
Australia producirá trigo y cebada con menos requerimientos de nitrógeno
La empresa de biotecnología norteamericana Arcadia Bio y el instituto de investigación pública australiano CSIRO han anunciado un acuerdo de investigación científica y comercial para el desarrollo de variedades de trigo y cebada con uso más eficiente del nitrógeno. En estos trabajos se utilizará la biotecnología de Arcadia Biosciences denominada Nitrogen Use Efficiency (NUE) y [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura participa en la Feria Internacional Alimentaria ANUGA 2007
16 de octubre de 2007. El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Josep Puxeu, visitará hoy la Feria Internacional Alimentaria ANUGA 2007 que se celebra en Colonia (Alemania) del 13 al 17 de octubre, en la que por primera vez el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa con un stand informativo, dentro del pabellón [Leer más…]
Nueva harina tratada con ozono
Los granos de trigo pueden estar contaminados con micotoxinas, bacterias y residuos de fitosanitarios. Las empresas Paulic Minotiers y Goemar han lanzado una harina que procede de granos de trigo tratados con ozono. Dicho tratamiento reduce dicha contaminación en una gran proporción. Goemar es un laboratorio que lleva investigando desde 1993 el proceso de descontaminación [Leer más…]
El precio sigue siendo el factor determinante de la compra de alimentos, según una encuesta realizada en Francia
Según una encuesta realizada en Francia recientemente, el precio es claramente el principal factor determinante en la elección de los productos alimentarios ya que un 51% de los encuestados así lo piensa. Detrás estarían otras cuestiones que los consumidores consideran menos importantes como la trazabilidad (43%), el respeto al medio ambiente por parte del agricultor [Leer más…]
El gusto por el chocolate tiene una base metabólica
Un estudio realizado por científicos suizos y británicos ha descubierto la característica metabólica que hace a las personas les guste el chocolate o sean indiferentes al mismo. El trabajo se ha realizado con personas que se declararon amantes del chocolate o indiferentes, descubriéndose que esta característica estaba relacionada con la presencia o no de un [Leer más…]
Eucaliptos OMG con menos lignina y más celulosa
Según el diario China Post, científicos taiwaneses y norteamericanos han logrado plantas de eucalipto genéticamente modificadas, que tienen un mayor porcentaje de celulosa y menor de lignina, lo que hace que su madera sea más apta para los usos industriales a los que se dedica normalmente, como la producción de pasta de papel o el [Leer más…]
Registrada la IGP Coliflor de Calahorra
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyan nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), el cual ya cuenta con cerca de 800. Se trata de tres IGP: – Hortaliza española: «Coliflor de Calahorra» – Hortaliza alemana: «Bayerischer Meerrettich» o «Bayerischer Kren» [Leer más…]
Mensaje del Director General de la FAO sobre el tema del Día Mundial de la Alimentación/TeleFood 2007 «El derecho a la alimentación»
Como tantas veces hemos reiterado, nuestro planeta produce alimentos suficientes para nutrir adecuadamente a toda su población. No obstante, hoy, 854 millones de mujeres, hombres y niños pasarán la noche con el estómago vacío. Para poder dar voz a las personas menos favorecidas, este año se ha elegido el tema “El derecho a la alimentación” [Leer más…]