27 de septiembre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca, mediante una Orden, que hoy publica el Boletín Oficial del Estado, becas de formación dentro del área de alimentación, para diplomados universitarios y titulados superiores. Con esta Orden se establecen las bases reguladoras y la convocatoria de un total de veinte becas [Leer más…]
Alimentación
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Etiquetado de la “huella de carbono” de los alimentos
En el Reino Unido lo último en etiquetado de los alimentos es indicar cual es la “huella de carbono” (carbon footprint) del producto en términos de fijación o emisión de equivalentes de dióxido de carbono, con el fin de conocer su teórico impacto en cuanto al efecto invernadero. Walkers Crisps, una firma que produce patatas [Leer más…]
Recursos educativos sobre alimentación y agricultura para niños
El Principe de Gales presentó hace unos días una nueva campaña educativa sobre alimentación y agricultura dirigido a los niños del Reino Unido, que ha sido realizado por la Fundación Británica para la Nutrición (British Nutrition Foundation). El material educativo pretende conectar a los más jóvenes con el campo a través del conocimiento del origen [Leer más…]
Animales OMG obtenidos mediante transformación genética del esperma
Investigadores de la Universidad de Pennsylvania han puesto a punto un nuevo método para obtener animales modificados genéticamente, que consiste en la utilización de un virus que transfiere material genético a los espermatozoides, de forma que la transformación se transfiere a la descendencia mediante reproducción natural posterior. El vector es un virus adeno-asociado AAV que [Leer más…]
La FAO ayuda a los países africanos afectados por las inundaciones
Estudio sobre el consumo compulsivo de alcohol en Madrid
El consumo intensivo de bebidas alcoholicas (binge drinking) parece aumentar en los países mediterráneos, según un estudio realizado por la Universidad Autónoma de Madrid. Se considera que practica el “binge drinking” quien consume de 8 o más copas (6 en mujeres) en una sola sesión con una frecuencia menor de 30 días, y hasta ahora [Leer más…]
COAG: Situación y propuestas para frenar el aumento de los costes de producción al ganadero y el incremento de los precios al consumidor
1. Valoración de la situación actual En los últimos meses se está produciendo un encarecimiento de algunos productos básicos, como la leche, el pollo o el pan al mismo tiempo que se anuncian nuevos incrementos de precios en los próximos meses. El consumidor ha venido sufriendo una subida generalizada de precios, en valores muy superiores [Leer más…]
Las plantas necesitan vitamina C para crecer
Científicos británicos y japoneses han demostrado que la vitamina C es un elemento esencial para el crecimiento de las plantas, algo que se desconocía hasta ahora y que puede tener consecuencias importantes para la agricultura y para la producción de esta vitamina, ya que en el mismo trabajo también se ha descubierto una enzima fundamental [Leer más…]
DuPont anuncia una nueva tecnología que incrementará los rendimientos de soja
DuPont ha anunciado la próxima comercialización de semillas de soja de variedades obtenidas mediante una nueva tecnología, que incrementa la productividad en al menos un 12% respecto a las variedades existentes hasta ahora. La denominada tecnología de aceleración de rendimientos (Accelerated Yield Technology ;AYT) consiste en el uso de técnicas de biología molecular para buscar, [Leer más…]
Tesis de Lucía Roda sobre organismos modificados genéticamente (OMG)
(Madrid, 25 de septiembre de 2007).- La Dra. Lucía Roda ha defendido brillantemente en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid su Tesis Doctoral «Organismos Modificados Genéticamente (OMG) y Bioseguridad. Análisis comparado de los procedimientos de autorización y evaluación del riesgo» el 21 de septiembre. Su trabajo ha alcanzado la máxima calificación [Leer más…]