Un proyecto internacional coordinado por la Universidad de Warwick (Reino Unido) está trabajando en el secuenciado del genoma del hongo Agaricus bisporus, el champiñón común, cuya consecución podría tener una gran importancia en conseguir una producción de biocarburantes más econónomica. El champiñón es muy eficaz en cuanto a la descomposición de materia orgánica, y es [Leer más…]
Alimentación
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FAO: Dificultades en los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos en 2007
La biotecnología transgénica, un pilar para el resurgimiento de la economía argentina
(Madrid, 17 de julio de 2007).- El Dr. Eduardo J. Trigo es investigador independiente miembro de FORGES y de Grupo CEO, entidades relacionadas a la investigación y el asesoramiento en el sector agropecuario en Argentina; el Dr. Eugenio Cap es, por su parte, Director del Instituto de Economía y Sociología del INTA. Juntos han elaborado [Leer más…]
El Consejo de la UE sigue sin adoptar decisiones en materia de aprobación de nuevos OMG
Tal y como estaba previsto, el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE no pudo alcanzar una decisión a favor o en contra del cultivo para usos industriales de una patata biotecnológica (EH92-527-I) con alto contenido en amilopectina, al repetirse una vez más la misma votación de tipo político que se viene dando desde [Leer más…]
Precios de los alimentos en Europa
La Unión Europea ha publicado un resumen de las estadísticas de precios de los alimentos, bebidas y tabacos en los diferentes países. Estos datos sirven de base para establecer comparaciones de desarrollo económico (nivel de renta) teniendo en cuenta la capacidad adquisitiva en cada país (ver anejo). España se sitúa para los alimentos en un [Leer más…]
Los técnicos agroalimentarios europeos en contra de eximir a las pequeñas empresas del análisis de peligros y de puntos críticos de control
La organización europea de especialistas en tecnología agroalimentaria (Institute of Food Science & Technology; IFST), se ha manifestado en contra de una eventual relajación de las medidas de seguridad de los alimentos para las pequeñas empresas, qu3 según los planes de la Comisión Europea podrían quedar exentas de la obligación de disponer de un sistema [Leer más…]
La pasta subirá por los altos precios del trigo duro
Según la asociación de fabricantes de pasta de Italia, se prevé una importante subida de los precios de la pasta a finales del verano debido a las cosechas deficientes de trigo duro y a los altos precios internacionales del trigo duro y la sémola. A pesar de que muchos atribuyen este incremento a los biocarburantes, [Leer más…]
FIAB: La industria alimentaria española lanza un macroproyecto de investigación con una inversión de 35 Millones de euros
Madrid, 16 de julio de 2007.- La industria alimentaria española ha conseguido un hito sin precedentes en el ámbito de la I+D del sector con la puesta en marcha de un macroproyecto de 35 millones de euros que, bajo el nombre FUTURAL, tiene como objetivo mejorar la calidad de los productos alimentarios españoles y la [Leer más…]
Elena Espinosa invita a los países de la UE a unir esfuerzos para que la Dieta Mediterránea sea considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
16 de julio de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha invitado hoy a todos los países miembros de la Unión Europea Unión a aunar esfuerzos con España, y a trabajar conjuntamente, para que la Dieta Mediterránea sea considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. En este sentido, la Comisión Europea [Leer más…]
La industria agroalimentaria de la UE preocupada por su pérdida de competitividad
Según el último anuario de la Confederación Europea de Industrias Agroalimentarias (CIAA), la política de la UE está penalizando gravemente al sector europeo que se ve seriamente afectado en cuanto a su competitividad frente a los productos de terceros países. En particular existe una gran preocupación por los altos costes de las materias primas, que [Leer más…]