La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyan dos nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), el cual ya cuenta con cerca de 800. Se trata de un producto de Francia y otro de Polonia. Dentro de la categoría de Quesos se ha incluido una nueva DOP [Leer más…]
Alimentación
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Jornadas Gastronómico-Culturales 2007. Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, del 12 al 14 de junio
El Instituto de Enseñanza Secundaria Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, del 12 al 14 de junio, organiza las Jornadas Gastronómico-Culturales 2007. En esta edición los protagonistas de las jornadas que, cada año cuentan con una temática diferente son los Alimentos de Madrid. El objetivo es dar a conocer los productos y tradiciones gastronómicas [Leer más…]
Informe sobre la irradiación de alimentos en la UE
La Unión Europea ha desarrollado escasamente el tratamiento por alimentos por irradiación, contando solamente con 10 Estados Miembros donde exista alguna instalación, según un informe de la Comisión que se ha publicado en el Diario Oficial. DE acuerdo con la legislación comunitaria los Estados Miembros deben notificar los controles efectuados. Incluyendo productos tratados y dosis [Leer más…]
Transgénicos, acrilamida y ecologismo
Para aquellos lectores de Agrodigital que hayan seguido los artículos que, sobre transgénicos y fundamentalmente su desarrollo normativo, he publicado en esta web, considero innecesario tener que aclarar que me parece absolutamente legítimo que los detractores de los transgénicos enfoquen sus campañas mediáticas desde una óptica ecologista. Por otra parte, al igual que los ecologistas, [Leer más…]
Posible acuerdo de los 25 sobre las nuevas normas de producción ecológica
El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE, que se reúne hoy, es probable que llegue a un acuerdo político sobre las nuevas normas de producción y etiquetado de los productos ecológicos. En diciembre de 2005, la Comisión Europea adoptó una propuesta para un nuevo reglamento sobre producción y etiquetado. Un año después, el [Leer más…]
Las variaciones de concentración de la toxina Bt en el maíz MON810 están dentro de un rango biológicamente explicable, según científicos alemanes
Los científicos alemanes encargados de los ensayos de seguridad del maíz Bt MON810 realizados en la República Federal de Alemania durante varios años discrepan ampliamente de las conclusiones del estudio de Greenpeace presentado recientemente, que se está utilizando políticamente como excusa para justificar medidas restrictivas contra este tipo de maíz, y contra los OMG en [Leer más…]
AVA respalda la creación de una “Agencia europea de comercio alimentario” que impida abusos en la cadena
Valencia, 7 de junio de 2007. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) respalda el Plan de Acción que las organizaciones profesionales agrarias y las cooperativas de la Unión Europea han propuesto a la Comisión Europea para desarrollar una nueva legislación que impida los abusos en el seno de la cadena agroalimentaria en Europa y que [Leer más…]
FAO: La factura de las importaciones alimentarias bate un nuevo récord. La fuerte demanda de biocombustibles hace subir los precios
7 de junio de 2007, Roma – La factura de las importaciones alimentarias a nivel mundial está subiendo, en parte debido a la fuerte demanda de biocombustibles, según indica el último informe sobre Perspectivas alimentarias de la FAO. El gasto mundial por la importación de alimentos puede superar en 2007 los 400 000 millones de [Leer más…]
BASF fabricará plásticos antimicrobianos para embalaje más seguro de los alimentos
Las compañías BASF y AGION han anunciado un acuerdo exclusivo de colaboración por el que se desarrollarán polímeros de estireno y otros plásticos con propiedades antimicrobianas, que tendrán diversas aplicaciones entre las cuales la de servir para el embalaje de productos alimentarios. Agion es una compañía norteamericana que dispone de una tecnología de protección antimicrobiana [Leer más…]
Descubierto un nuevo mecanismo de fijación de nitrógeno por las bacterias simbioticas de las plantas
Científicos del Instituto de Investigación para el Desarrollo (IRD) de Francia han identificado un modelo de la interacción entre la bacteria fijadora de nitrógeno Bradyrhizobium y la leguminosa acuática tropical Aeschynomene. Esta bacteria, de la familia del Rhizobium, tiene la notable propiedad de poseer capacidad fotosintética propia y de formar nódulos tanto en las raíces [Leer más…]