Madrid, 19 de febrero de 2007.- El Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud se ha presentado hoy ante la prensa. Esta nueva institución sin ánimo de lucro, cuyo acto solemne de apertura tendrá lugar este viernes, día 23, en Madrid, promoverá el desarrollo de la investigación y formación en las áreas [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Cinco nuevas incorporaciones españolas al Registro de DOP e IGP
La Comisión Europea ha dado el visto nuevo a que en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) se incluyan cinco nuevos productos españoles (Reglamento nº148/2007) Dentro de la categoría de Aceites y grasas (mantequilla, margarina, aceite, etc.) se han incluido tres nuevas DOP: – Poniente de Granada [Leer más…]
Universidad de Navarra: Los frutos secos en la dieta mediterránea disminuyen el aumento de peso
Las personas que siguen una dieta mediterránea con alto contenido en frutos secos engordan menos que quienes no ingieren este alimento. Es uno de los resultados de la investigación desarrollada por la Red PREDIMED (Alimentación Saludable en la Prevención Primaria de Enfermedades Crónicas), compuesta por 16 centros españoles y coordinada por el profesor de la [Leer más…]
CCAE celebra el I Encuentro de Calidad Cooperativa. Madrid, 22 y 23 de enero
La Confederación de Cooperativas Agrarias de España, CCAE, ha organizado el I Encuentro de Calidad Cooperativa en el que participarán todos los agentes relacionados con la calidad, con especial atención a las cooperativas agrarias, estructuras empresariales que en los últimos años han hecho una decidida apuesta por la calidad con una clara orientación al mercado, [Leer más…]
La siembra directa, más sencilla si se cultivan OMGs, contribuye a frenar el cambio climático
(Madrid, 15 de febrero de 2007).- La siembra directa o agricultura de conservación, cuya adopción es más sencilla si se cultivan variedades mejoradas genéticamente para tolerancia a herbicidas, contribuye a frenar el cambio climático y resulta más sostenible para el medio ambiente, puesto que compatibiliza mejor con la fauna, reduce la erosión y permite ahorros [Leer más…]
La siembra directa, más sencilla si se cultivan OMGs, contribuye a frenar el cambio climático
(Madrid, 15 de febrero de 2007).- La siembra directa o agricultura de conservación, cuya adopción es más sencilla si se cultivan variedades mejoradas genéticamente para tolerancia a herbicidas, contribuye a frenar el cambio climático y resulta más sostenible para el medio ambiente, puesto que compatibiliza mejor con la fauna, reduce la erosión y permite ahorros [Leer más…]
Sutura recombinante obtenida de bacterias OMG
La agencia norteamericana de seguridad de alimentos y fármacos, FDA; ha aprobado la comercialización de una sutura a base de polihidroxilakanolatos obtenidos mediante el cultivo de bacterias transgénicas Este tipo de sutura recombinante tiene la ventaja de que es totalmente biodegradable y absorbible por el cuerpo humano, y además no produce metabolitos ajenos al organismo, [Leer más…]
La biotecnología puede hacer que las frutas y hortalizas sean aun más saludables
Según un estudio de la Universidad de Wageningen (Holanda), la modificación genética de frutas y hortalizas puede incrementar de forma considerable su contenido en componentes de efecto beneficioso, como los antioxidantes flavonoides, haciendo que su consumo fuera más saludable aun, o que se requiriera un menor consumo para un igual efecto saludable. El estudio indica [Leer más…]
Comunidad Valenciana: Las organizaciones profesionales agrarias y la distribución crean un Foro Agroalimentario de comunicación permanente
15 de febrero de 2007.- Las organizaciones profesionales agrarias de la Comunidad Valenciana; la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), La Unió-COAG, FEPAC-ASAJA Castellón, Jóvenes Agricultores-ASAJA Alicante y UPA, han acordado esta mañana con los representantes de la distribución, Asucova y Anged, la creación de un Foro Agroalimentario de comunicación permanente entre todos los agentes de [Leer más…]