La compañía agroquímica DuPont y el Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y el Trigo (CIMMYT) han anunciado un acuerdo de investigación para el desarrollo de productos que contribuyan al desarrollo de África, con un presupuesto de 1,3 millones de dólares en tres años. Bajos este acuerdo, DuPont y su empresa filial Pioneer Hi-Bred trabajarán [Leer más…]
Alimentación
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El consumo de hortalizas, no el de frutas, asociado con una menor pérdida de memoria en las personas mayores
El consumo de hortalizas reduce la pérdida de memoria de las personas mayores, según un estudio norteamericanos que acaba de ser publicado, que ha sido llevado a cabo sobre 3,718 pacientes mayores de 65 años en Chicago. En cambio no se ha encontrado correlación significativa con el consumo de frutas. Las personas con un consumo [Leer más…]
Elena Espinosa asegura que el informe “Alimentación en España 2006” constituye una herramienta estratégica para todos los agentes del sector
23 de octubre de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha asegurado, en la presentación del informe anual «Alimentación en España 2006. Producción, Industria, Distribución y Consumo», elaborado por MERCASA, que se trata de una publicación única, que recoge la información completa sobre la cadena de valor agroalimentaria, que constituye una [Leer más…]
La Directora de Alimentación del MAPA destaca la excelencia empresarial como objetivo para competir
23 de octubre de 2006. La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA ha destacado la excelencia empresarial como objetivo para competir, en la clausura de la Jornada sobre Competitividad de la Empresa Agroalimentaria organizada por la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y [Leer más…]
«La Revolución Verde va por más». Artículo de Clarín Rural sobre cultivos biotecnológicos en Argentina
Universidad de Navarra: La biotecnología y nanotecnología conseguirán tratamientos más eficaces contra el sida, la malaria y ciertos tipos de cáncer
FAO: Patrimonio agrícola; legado del pasado, pasaporte para el futuro
Nanotecnología e industria alimentaria
Según un artículo de The New Yok Times, algunas empresas ya están investigando en aplicaciones de la nanotecnología a la industria agroalimentaria, como pudieran ser chocolatinas que no se deshacen y dura más tiempo o helados con el mismo sabor y textura con menos grasa y calorías asimilables. La nanotecnología es la técnica que trabaja [Leer más…]
Centros de investigación públicos desarrollan hortalizas y frutas transgénicas de mayor calidad
(Madrid, 19 de octubre de 2006).- Dos centros públicos valencianos, el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) y el de Investigaciones Agrarias (IVIA) mostraron el pasado martes día 17 de octubre los ensayos que realizan con variedades modificadas genéticamente (MG) de hortalizas y frutales, tales como cítricos, tomate, pepino, sandía y melocotón, [Leer más…]
El 61 por ciento de los consumidores españoles afirman leer el etiquetado de los productos alimentarios
19 de octubre de 2006. El 61 por ciento de los consumidores españoles afirman leer el etiquetado de los productos alimentarios, según indican los resultados obtenidos del estudio sobre “Etiquetado de alimentos” que ha presentado hoy la Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez, en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El [Leer más…]