La prestigiosa institución médica norteamericana Clínica Mayo ha realizado unas recomendaciones alimentarias sobre los que considera 10 mejores alimentos en cuanto a su carácter saludable. De los diez productos; 9 son productos vegetales, y solo uno, el pescado azul, de origen animal. : Manzanas: Una buena fuente de pectina, una fibra que reduce el colesterol [Leer más…]
Alimentación
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Los 10 mejores alimentos saludables
Nueva propuesta de legislación sobre enzimas, aditivos y condimentos en la alimentación
La Comisión Europea ha presentado una propuesta de paquete legislativo con nuevas normas en relación con las enzimas, aditivos y condimentos utilizados en la alimentación humana. Las principales ventajas de esta nueva normativa serían que se simplificaría la legislación existente y se mejorarían los procesos para la aprobación de estas sustancias. En cuanto a las [Leer más…]
Científicos advierten sobre la necesidad de una agricultura más productiva con menor consumo de agua
El Instituto Mundial para la Gestión del Agua (International Water Management Institute; IWMI), una de las organizaciones de la red internacional de investigación agraria del CGIAR, presentó hace unos días durante la Semana Mundial del Agua en Estocolmo , un informe avalado por Naciones Unidas sobre las perspectivas de consumo y demanda de agua en [Leer más…]
Los niños que de bebés fueron alimentados con leche materna tienen menor tendencia a la ansiedad
Según un estudio realizado en el Reino Unido sobre una cohorte de 9.000 niños, existe una correlación entre la alimentación de los bebés con leche materna y un menor desarrollo de la ansiedad en años posteriores. En el estudio se han analizado también otros posibles factores causantes de ansiedad en los niños, como la separación [Leer más…]
Bananas OMG resistentes a los nematodos
Raham Meristem, una empresa israelita de micropropagación y biotecnología vegetal, ha anunciado la conclusión con éxito de ensayos de campo de bananos resistentes a una amplia gama de nematodos, obtenidos mediante técnicas de ingeniería genética Los nematodos son unos de los patógenos más destructivos de bananos y plátanos en todas las zonas de producción, siendo [Leer más…]
Sudáfrica y Nigeria, países pioneros en áfrica en la regulación del desarrollo biotecnológico
Según Jane Stautz, que trabaja para el departamento de ingeniería genética y biotecnología de la empresa norteamericana Dow Agrosciences, Sudáfrica y Nigeria son los únicos países africanos que cuentan con políticas específicas de regulación de la biotecnología, pero sólo Sudáfrica ha comenzado a beneficiarse de la agricultura transgénica y ha incrementado en 0.16 millones de [Leer más…]
Acuerdo para obtener maíz tolerante a la sequía
Las empresas de biotecnología Evogene y Biogemma, han anunciado un acuerdo para el desarrollo de variedades de maíz tolerantes a la sequía, mediante el uso de la biotecnología. El maíz es uno de los cultivos claves para la alimentación mundial y el obtener variedades que produzcan con menor consumo de agua se hace una necesidad [Leer más…]
FAO: Cerca de la mitad del pescado procede hoy de la acuicultura
Convocados los premios “Alimentos de España” 2006
4 de septiembre de 2006. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado la XX edición de los premios “Alimentos de España”, un galardón con el que, desde 1987, se reconoce la labor llevada a cabo por profesionales y entidades que, desde diferentes áreas vinculadas al sector de la alimentación, han contribuido a mejorar [Leer más…]