El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Moraleda y el Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Jorge Santiso presentaron ayer, el estudio del Observatorio de Consumo y la Distribución Alimentaria, del que se desprende que nueve de cada diez consumidores de entre 51 y 70 años nunca han visitado un restaurante de comida [Leer más…]
Alimentación
El gasto total en alimentación en 2004 fue de 74.752 millones de euros lo que supone un 7, 7% más que el año anterior
El gasto total en alimentación en España en 2004 fue de 74.752 millones de euros lo que supone un 7,7 por ciento más que el año anterior. También ha aumentado 0,5 puntos la importancia relativa del gasto en Hostelería y Restauración con respecto al realizado en los otros dos sectores, Hogares e Instituciones. Estos datos [Leer más…]
Los vegetarianos estrictos tienen huesos más ligeros, pero igual de resistentes a la fractura
Las personas que siguen una dieta vegetariana estricta que no cocinan los alimentos (veganos) tienen una masa ósea anormalmente baja, algo que se identifica normalmente como un signo de los afectados por la osteoporosis. Sin embargo, a pesar de esta ligereza estos huesos presentan una resistencia a la factura similar a los huesos normales, según [Leer más…]
Plantas transgénicas ricas en Omega-3 obtenidas por la investigación pública en Australia
Científicos de la institución público de investigación de Australia (CSIRO; Commonwealth Sciecntific and Industrial Research Organisation) han logrado plantas agrícolas transformadas genéticamente que producen el acido grasos omega-3 DHA. Los genes insertados provienen de las microalgas que producen estos acidos grasos. No es este el primer anuncio de la obtención de omega-3 en plantas agrícolas [Leer más…]
Navarra: Varias industrias agroalimentarias recibirán más de 500.000 euros en ayudas a la inversión y al empleo
El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha concedido subvenciones por un importe superior a 500.000 euros a varias industrias agroalimentarias en concepto de ayudas a la inversión y al empleo. A continuación se relacionan las empresas beneficiarias de estas ayudas (que oscilan entre el 12 y 21% del [Leer más…]
Chicle para mejorar los senos
Según la BBC, se está comercializando con gran éxito en Japón un chicle que aseguran que mejora el tamaño y tono de los senos, favoreciendo la circulación sanguínea y reduciendo el estrés y en envejecimiento. Se denomina B2Up (Bust-Up gum) y se trata de un chicle enriquecido con extracto de la planta Pueraria mirifica, una [Leer más…]
La Agencia francesa de seguridad de los alimentos recomienda que se mencionen en el etiquetado las grasas trans
La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA) ha emitido un informe sobre los ácidos grasos trans en los alimentos en el que recomienda reducir el consumo de los alimentos que puedan contener este tipo de grasas, que son básicamente las margarinas industriales y los alimentos que la contengan, principalmente los de bollería [Leer más…]
Obtención de rosas azules mediante reemplazado de genes
Científicos japoneses y australianos han logrado una rosa de color azul mediante un nuevo método de transformación genética conocido como RNAi. Esta nueva técnica ha sido desarrollada por el instituto de investigación pública australiano CSIRO y ha sido utilizada bajo licencia por la empresa australiana Florigene Ltd y por el grupo japonés Suntory. Se trata [Leer más…]
Segundo año de ensayo de trigo transgénico tolerante a al sequía en el CIMMYT
El pasado mes de marzo se ha sembrado por segundo año en un invernadero del Centro Mundial de Mejoramiento del maíz y Trigo (CIMMYT) en México, un ensayo de trigo transgénico tolerante a la sequía. Se trata de cuatro líneas de trigo transformadas con un gen DREB de Arabidopsis thaliana, que en el ensayo del [Leer más…]
La Comisión solicita aclaraciones sobre la entrada en la UE de un evento OMG no autorizado
La Comisión Europea ha solicitado aclaraciones a las autoridades de EEUU y a la empresa Syngenta sobre la exportación a la UE de ciertas cantidades de maíz OMG tipo Bt-10, un evento transgénico que no está autorizado en la UE ni en ningún otro país, no porque no haya pasado las pruebas de seguridad, sino [Leer más…]