11 de abril de 2005. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha entregado los premios “Alimentos de España” 2004, en un acto celebrado en Madrid. Estos galardones se convocan anualmente con la intención de premiar e incentivar a aquellos profesionales o entidades que desde los distintos campos de la comunicación, la restauración [Leer más…]
Alimentación
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Nueva legislación en Japón sobre el etiquetado de caducidad de los alimentos
Hasta ahora, la legislación japonesa permitía distintos términos en el etiquetado de los alimentos para indicar cuando era preferible que se consumiera el mismo. Alguna de las denominaciones usadas era «período de calidad garantizado». Las autoridades han decidido, con el fin de no confundir al consumidor, que se armonice este etiquetado. De esta forma, a [Leer más…]
El MAPA y el Ayuntamiento de Lugo crean la Unidad de Gestión que pondrá en marcha el Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (CETAL)
8 de abril de 2005. La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, y el Alcalde de Lugo, José López Orozco, han firmado este viernes el Convenio de Colaboración para la creación de la Unidad de Gestión y Dinamización del Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo, a la que corresponderá estructurar el proyecto definitivo de [Leer más…]
Riet Vell recibe el Premio Ecogourmet en la categoría de empresa de alimentos ecológicos con actividad en el mercado nacional
Riet Vell S.A., la empresa creada por SEO/BirdLife para comercializar productos ecológicos como el arroz, la pasta y recientemente el vino Rocal, ha sido galardonada en la primera edición de los premios Ecogourmets a la Alimentación Ecológica. Una iniciativa que pretende constituirse en un firme apoyo a este sector emergente en los últimos años y [Leer más…]
La Oficina Europea de Patentes confirma la patente Monsanto para obtener variedades tolerantes al glifosato
La Oficina Europea de Patentes (EPO) dictaminó la semana pasada a favor de la patentabilidad del invento EP 546090, de Monsanto, para la obtención de plantas tolerantes al herbicida glifosato. Los demandantes eran Syngenta, Greenpeace y dos particulares que entienden que el invento no es patentable por una serie de razones, entre las que destaca [Leer más…]
Un componente de las cebollas podría ser eficaz contra la osteoporosis
Un péptido que se encuentra en la cebolla denominado GPCS ha mostrado efectos significativos en cuanto a detener la pérdida de masa de las células óseas, lo que sugiere que podría tener efectos en cuanto a la prevención de la osteoporosis, una enfermedad que afecta sobre todo a las mujeres tras la menopausia. El estudio [Leer más…]
Edible Oil presenta su imagen más internacional
Según André Baken, director del certamen: “Desde el primer día teníamos claro que queríamos encontrar un rostro que sedujera de forma simpática y elegante al público nacional e internacional, y además, invitara a participar en Edible Oil. Buscamos una mirada transparente y una sonrisa muy natural, lenguajes que todo el mundo entiende y acepta. “Tienes [Leer más…]
A lo largo de 2004, ha mejorado el clima de confianza del sector agroalimentario.
El Secretario General de Agricultura, y Alimentación, Fernando Moraleda y el Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Jorge Santiso presentaron ayer, el Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario, un estudio pionero en la Unión Europea, que recoge el índice de confianza y el grado de satisfacción de los componentes de la cadena [Leer más…]
Nueve de cada diez consumidores de entre 51 y 70 años nunca han visitado un restaurante de comida rápida
El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Moraleda y el Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Jorge Santiso presentaron ayer, el estudio del Observatorio de Consumo y la Distribución Alimentaria, del que se desprende que nueve de cada diez consumidores de entre 51 y 70 años nunca han visitado un restaurante de comida [Leer más…]
El gasto total en alimentación en 2004 fue de 74.752 millones de euros lo que supone un 7, 7% más que el año anterior
El gasto total en alimentación en España en 2004 fue de 74.752 millones de euros lo que supone un 7,7 por ciento más que el año anterior. También ha aumentado 0,5 puntos la importancia relativa del gasto en Hostelería y Restauración con respecto al realizado en los otros dos sectores, Hogares e Instituciones. Estos datos [Leer más…]