El precio medio de la leche en Europa se situó en noviembre de 2025 en 44,57€/100 kg, lo que supone un descenso del 4,8% respecto a octubre (quinta bajada mensual consecutiva) y un nivel un 11,2% inferior al de noviembre del año anterior, según el informe EDF-ZuivelNL de comparación internacional de precios. La tendencia general [Leer más…]

La excepción a la directiva nitratos en Irlanda se prorrogará durante tres años a partir del 1 de enero de 2026, tras la decisión adoptada este sábado 27 de diciembre de 2025. La medida llega después de que los Estados miembros aprobaran la propuesta en el Comité de Nitratos el 9 de diciembre. La prórroga [Leer más…]

China ha activado desde el pasado 23 de diciembre medidas antisubvención provisionales sobre determinados productos lácteos originarios de la UE, que se aplican mediante depósitos en aduana. Los tipos varían según empresa y se sitúan entre el 21,9% y el 42,7%. En el caso de España, FENIL sitúa el gravamen provisional en el 28,6% para [Leer más…]

¿Cómo conectar con el consumidor urbano? El roadshow de los lácteos ha recorrido entre noviembre y diciembre de este año un total de 15 ciudades en el marco de la iniciativa “Cuenta con los lácteos europeos” impulsada por la Organización Interprofesional Láctea (InLac) con apoyo de la Unión Europea (2025-2028). Se trata de un autobús [Leer más…]

CCOO de Industria, UGT FICA y la patronal FENIL firmaron ayer el Convenio de Industrias Lácteas 2025-2028, después de ser ratificado por las tres organizaciones. El texto que regulará las condiciones laborales de quienes trabajan en el sector incluye importantes incrementos salariales, reduce la jornada, actualiza las licencias y mejora permisos, ayudas y pluses. El [Leer más…]

La probabilidad de que la cepa de influenza aviar altamente patógena (IAAP) detectada en vacas lecheras en Estados Unidos llegue a Europa es muy baja, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Sin embargo, los expertos de la EFSA concluyen que, si el virus llegara a la UE, el impacto podría ser considerable. Para [Leer más…]

La creciente preocupación sobre el cambio climático y la seguridad alimentaria han intensificado el control sobre la industria de la alimentación animal, en particular porque el metano entérico representa el 45,4 % de las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la ganadería.1 Mientras los agricultores buscan vías para mejorar la sostenibilidad de la producción [Leer más…]

El pasado 27 de noviembre, cerca de 80 nutricionistas y profesionales del sector lácteo procedentes de 22 países europeos se reunieron en Viena, Austria, donde se encuentra una de las plantas de producción de levaduras de Lallemand, para explorar el fascinante mundo de las levaduras y compartir conocimientos sobre la nutrición de rumiantes, especialmente, vacas [Leer más…]

La huella de carbono asociada a cada litro de leche de vaca se ha reducido en más de un 18 % en el marco de un proyecto de evaluación y mitigación impulsado por COVAP. Según los cálculos realizados, este descenso equivale a retirar cerca de 56.000 coches de combustible fósil de las carreteras españolas durante [Leer más…]

En la sesión de ayer de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han bajado un 4,3% hasta 3.011 €/t, como puede verse en el gráfico adjunto de evolución del índice de precios del GDT. En la última sesión del GDT [Leer más…]