Continúa la subida del precio de la leche en la UE. En agosto de 2007, éste ha registrado una nueva importante subida (+2,9 céntimo/kg), tras un aumento semejante en julio. El precio en agosto llegó a los 33,55 €/100 kg (55,8 ptas/kg). Acumulando subidas y bajadas, el resultado en lo que va de año, es [Leer más…]
Leche
Posible fusión entre las dos principales cooperativas lácteas del Reino Unido
Milk Link y First Milk, las dos principales cooperativas lácteas del Reino Unido, están en conversaciones para una posible fusión. El objetivo sería crear una organización que proporcionar más ingresos a los socios y aumentara la posibilidad de dar más valor añadido a los productos. Durante algunas semanas, todavía continuarán las conversaciones. Una vez que [Leer más…]
Directiva 2007/61/CE relativa a determinados tipos de leche conservada parcial o totalmente deshidratada destinados a la alimentación humana
Reglamento 1153/2007 por el que se establecen las normas complementarias de la organización común de mercados en el sector de la leche y de los productos lácteos en lo que se refiere a la leche de consumo
Reglamento 1152/2007 sobre la organización común de mercados en el sector de la leche y de los productos lácteos
Leche contra el estrés a 120 €/l
Una empresa japonesa, Nakazawa Foods, ha lanzado una leche para adultos que tiene la propiedad, según los fabricantes, de ser anti-estrés. Estas propiedades se las confiere un su elevado contenido de la hormona melatonina. Según la empresa productora, su contenido es entre 3-4 veces más elevado que en la leche convencional. No obstante, lo verdaderamente [Leer más…]
Publicada la mini reforma en el sector lácteo
Pagina nueva 1 Se acaban de publicar los Reglamentos nº 1152/2007 y nº 1153 que comprenden ciertas modificaciones en la Organización Común de Mercado (OCM) de la leche, que comúnmente ha venido llamándose la “mini reforma”. Los principales cambios son: Implantación de un importe único de la ayuda a la distribución de leche en [Leer más…]
Publicada la armonización comunitaria del contenido mínimo de proteínas en ciertos tipos de leche
Con el fin de que los productores de la UE se encuentren en igualdad de condiciones con sus homólogos de países terceros, se acaba de publicar la directiva 2007/61/CE para autorizar la normalización del contenido de proteínas de la leche en polvo y de la leche condensada en un mínimo del 34 % en peso, [Leer más…]
El pH afecta a la digestión en los rumiantes
El pH del medio ruminal no es constante, sino que fluctúa durante el día en función del tipo de dieta, la frecuencia de administración, el nivel de ingestión, etc. Estas fluctuaciones pueden afectar a la flora microbiana del rumen y la fermentación. El «Grup de Recerca en Nutrició, Maneig i Benestar Animal» ha estudiado los [Leer más…]
Éxito de la experiencia piloto del proyecto Lila Asturias-Vodafone para la comunicación en el medio ganadero asturiano
El Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA Asturias), en colaboración con la Fundación Vodafone España y el apoyo de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural del Principado de Asturias, ha llevado a cabo, durante los pasados 12 meses, una experiencia piloto del proyecto TICMER (Tecnologías de la Información y la Comunicación [Leer más…]