Según un estudio noruego, si se altera la alimentación de los peces de una explotación, también lo hace la calidad del alimento que se obtiene de la carne de los mismos. En este trabajo, se han investigado las consecuencias de reemplazar el aceite de pescado por aceite vegetal en la alimentación de los peces Tradicionalmente, [Leer más…]
Ganadería
Desayunar huevos, adelgaza
Un par de estudios realizados en EEUU han puesto de manifiesto que desayunar huevos favorece la pérdida de peso, por la capacidad saciante de éstos. Uno de los estudios, realizado por la Universidad de Wayne y publicado en el Journal of the American College of Nutrition, estudiaron como afectaba a las mujeres con sobrepeso lo [Leer más…]
El nuevo caso de EEB en Canadá genera polémica en EEUU
La Agencia canadiense de Seguridad de los Alimentos ha informado la confirmación de un nuevo caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), el cual hace el caso número 13 de animales nacidos en Canadá. Se trata de una vaca de seis años localizada en la provincia de Alberta. La Agencia ha quitado importancia a la constatación [Leer más…]
Solamente el queso Parmiggiano Reggiano es el Parmesano
Según una reciente sentencia del Tribunal Europeo de Justicia, solamente el queso de la denominación de origen Parmigiano Reggiano podrá utilizar denominaciones como parmesano o parmesan. El Tribunal entiende que las denominaciones geográficas no pueden pasar a ser genéricas. Parmesano o Parmesan (de Parma) es la traducción literal de Parmiggiano y hasta ahora algunos quesos [Leer más…]
La Secretaría General de Pesca Marítima promueve un encuentro de expertos para definir los métodos y herramientas para una acuicultura sostenible
27 de febrero de 2007. La Secretaría General de Pesca Marítima promueve un encuentro de expertos para definir los criterios para el desarrollo sostenible de la acuicultura, que se celebrará hasta el viernes 29 de febrero, en el Centro de Investigación Marina (CIMAR), con sede en Santa Pola (Alicante). El objetivo principal del encuentro, en [Leer más…]
Aumento voluntario de las cuotas lácteas, según los europarlamentarios
El Comité de Agricultura del Parlamento Europeo se ha mostrado a favor de que a partir del 1 de abril se incrementen las cuotas lácteas en un 2%, de acuerdo con la propuesta de la Comisión Europea. Sin embargo, estiman que dicho aumento debe aplicarse solo en los Estados miembros que así lo deseen, a [Leer más…]
4 de cada 10 huevos vendidos en Reino Unido son de gallinas camperas
En el Reino Unido, el incremento de las ventas de los huevos procedentes de gallinas camperas ha sido espectacular. Durante las cuatro primeras semanas del año, las ventas de estos huevos han aumentado en un 20% en volumen y en un 46% en valor, de acuerdo con la marca de calidad “British Lion”. Estos resultados [Leer más…]
APROMAR; Positiva evaluación del primer Año de funcionamiento de convenio Colectivo para Acuicultura Marina
26 de febrero 2008. Un positivo balance realizó la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR) al cumplir un año de la entrada en vigencia del Acuerdo Colectivo Marco para la Acuicultura Marina Nacional, que beneficia a más de 20.000 trabajadores en toda España. Este convenio, el primero que existe para el [Leer más…]
ASOPROVAC; Declaración conjunta del sector vacuno de carne europeo
Madrid, 25 de febrero de 2008.- El sector europeo de vacuno de carne, a través de las organizaciones más representativas de los diferentes Estados miembros de la Unión, declara que: 1. El mundo se dirige lenta pero inexorablemente hacia una situación de penuria de proteínas animales como consecuencia de los siguientes factores: • Aumento de [Leer más…]
COAG reclama unos precios de la leche en el campo que cubran el vertiginoso incremento de los costes de producción
Sevilla, 26 de febrero de 2008. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG, reclama unos precios de la leche en el campo que cubran el vertiginoso incremento de los costes de producción de los últimos meses. A la escalada en los precios de los piensos, con subidas de hasta un 40% en el [Leer más…]