Recientemente se está popularizando en EEUU la comercialización de leche que en el etiquetado aparece que está libre de BST. Esta es la hormona somatotropina bovina, que tiene la capacidad de aumentar la producción lechera. Según Terry Etherton, jefe del departamento de ciencias lácteas de la Universidad del Estado de Pennsylvania, son igual de seguras [Leer más…]
Ganadería
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Acuerdo entre Rusia y la UE para las exportaciones comunitarias de carnes y productos lácteos
El Comisario Europeo de Protección de los Consumidores, Markos Kyprianou, llegó a un principio de acuerdo con el Ministro de Agricultura ruso, Alexei Gordeyev, para asegurar la continuación de las exportaciones comunitarias de productos cárnicos y lácteos, una vez que se adhieran a la UE, Rumania y Bulgaria. Este acuerdo verbal estará sujeto a ser [Leer más…]
Panorama mundial de la producción y comercio del porcino
La producción mundial de porcino se ha incrementado en un 42% desde 1990, pasando de 65,9 millones de toneladas a 93,6 millones de toneladas en 2005, de acuerdo con un informe del Rabobank. Durante el mismo período, la producción de carne de vacuno solo se incrementó en un 2%, mientras que la de pollo se [Leer más…]
COAG Coordinadora Agraria rechaza que se apliquen porcentajes diferentes sobre las tasas por servicios veterinarios
Palencia, 20 de diciembre de 2.006.- COAG Coordinadora Agraria de Castilla y León rechaza que la Consejería de Agricultura pretenda introducir, a partir de 2007, un coste diferenciado de las tasas por servicios veterinarios, relativos a la expedición de documentación para el transporte y circulación de animales, a pagar por los ganaderos en razón del [Leer más…]
Bruselas podría reducir los umbrales para porcino y aves en la directiva de la IPPC
La Comisión Europea está analizando la posibilidad de reducir los umbrales establecidos para las explotaciones de porcino y aves afectadas por la IPPC (Directiva del control integrado de la polución), según la sectorial de porcino del Reino Unido. Esto implicaría que un mayor número de explotaciones tendrían que cumplir la citada normativa. Una universidad holandesa [Leer más…]
Buen nivel de cumplimiento en Francia de la normativa de bienestar
Francia ha mejorado mucho en la implementación del bienestar animal. Así lo ha puesto de manifiesto una inspección de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) realizada a finales del pasado mes de mayo, que tenía como objetivo comprobar el cumplimiento de la normativa de bienestar en porcino, terneros y gallinas ponedoras. El [Leer más…]
Expertos de la FAO estudian en Corea del Sur medidas contra la gripe aviar
19 de diciembre de 2006, Roma – Un equipo de nueve expertos del Centro de Gestión de Crisis de la FAO y de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) se encuentra en Corea del Sur para obtener datos epidemiológicos en áreas rurales al sur de la capital, Seúl, en donde se detectaron recientemente tres [Leer más…]
XXAA: O Ministerio de Agricultura discrimina e perxudica a Galicia co novo plan lácteo
O novo plan lácteo vai a facer desembolsar aos gandeiros de Galicia en torno ós 11 millóns de € para mercar as cotas que se abandonaron na nosa Comunidade Autónoma. Este mal chamado plan non ten en conta que, segundo se propón na revisión da PAC do ano 2008, o sistema de cotas pode desaparecer, [Leer más…]
El nuevo Módulo de Calidad de LETRA Q asegura la gestión homogénea de la calidad de la leche cruda de vaca
19 de diciembre de 2006. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Dirección General de Ganadería, ha lanzado en Internet una nueva aplicación informática: LETRA Q Módulo de Calidad, una herramienta que mejora el control de la trazabilidad y de la calidad de la leche cruda de vaca, con acceso vía [Leer más…]
Agua fría para el lavado de los huevos
Utilizar agua fría en el segundo lavado de la cáscara de los huevos reduce la contaminación por bacterias patógenas, especialmente, salmonella. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Unidad de Investigación de la Calidad y Seguridad del Huevo en Georgia (EEUU), cuyos resultados se ha publicado en el Journal [Leer más…]