Danish Crown, que es la mayor empresa cárnica de Dinamarca, ha anunciado que el matadero que tiene en la localidad alemana de Essen (Baja Sajonia) no sacrificará cerdos que procedan de los länder afectados con PPA: Brandeburgo y Sajonia, que tienen casos de PPA en jabalíes, y Mecklemburgo-Pomerania Occidental, que acaba de anunciar sus primeros [Leer más…]
Porcino
Se confirma la PPA en un tercer lünd alemán
El Ministerio alemán de Agricultura ha confirmado que la peste porcina africana (PPA) ha aparecido por primera vez en un tercer lünd alemán. Se trata de Mecklemburgo-Pomerania Occidental, el cual hace frontera al sur con Brandeburgo (que es el lünd con mayor número de focos) y al este con Polonia. Además, lo curioso es que [Leer más…]
China ha comprado menos carne en octubre
Las importaciones china de carne se han desacelerado en octubre. De acuerdo a los datos informados por la Administración General de Aduanas, China importó 664.000 toneladas de carne en octubre, siendo esta cifra un 12,8% inferior a la registrada en el mismo mes del año anterior y la más baja desde febrero de 2020. Los [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En el mercado europeo, los precios de la carne de cerdo se han estabilizado en noviembre, pero en un umbral muy bajo, teniendo en cuenta los actuales niveles de los costes de producción. Tras la festividad de Todos los Santos, aumentaron los pesos de manera inevitable como consecuencia del paro festivo. En algunas zonas del [Leer más…]
Alemania: una app para saber el grado de confort de sus cerdos
Inteligencia artificial para mejorar el bienestar de los cerdos. Esto es SmartPigHome, un proyecto apoyado por el Ministerio alemán de Agricultura, que está desarrollando un sistema de sensores, que reacciona incluso a los cambios más pequeños, y que por tanto, permite conocer el grado de bienestar de los animales en la granja. El proyecto se [Leer más…]
La Hypor Libra: una muestra de la importancia de la eficiencia en la reproducción
¿Cuántos lechones destetan sus cerdas al año? Esta pregunta es una de las más habituales cuando hablamos de la productividad de cualquier granja de cerdas. Pero son muchas las piezas que componen el puzle del número de lechones destetados por hembra inseminada al año y que tienen que ver con la eficiencia en la reproducción [Leer más…]
Higuera: «La PPA sigue avanzando por Europa y lo que se preguntan los países es por dónde puede entrar»
“La peste porcina africana sigue avanzando por Europa y aprovecha cualquier resquicio para hacerlo. Lo que se preguntan los países es por dónde puede entrar”, según ha señalado Miguel Ángel Higuera, veterinario y director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), en el trascurso de un seminario web bajo el título “¿Estamos [Leer más…]
Ya hay lista de espera en Dinamarca para llevar los cerdos al matadero
En Dinamarca, los mataderos de cerdos ya empiezan a estar muy congestionados. En su mayoría, están trabajando con una semana de retraso. Tanto es así, que el mayor matadero del país, Danish Crown (DC) ya ha puesto en marcha una nueva lista de espera para los nuevos proveedores que quieran sacrificar sus cerdos. Ya hubo [Leer más…]
Hypor: Servicio técnico a demanda
A principios de este año, Hypor, la unidad de porcino de Hendrix Genetics, sacó a la luz una aplicación que ofrece un servicio técnico exclusivo para sus clientes: Swine Support. En estos primeros meses, se la han descargado ya clientes de 19 países, y todos admiten las ventajas de tener el exclusivo servicio técnico de [Leer más…]
Éxito de la campaña de Interporc contra los bulos
Se acerca el cierre del año, y con él llega el momento de hacer balance. En el caso de Interporc este 2021 no podría haber sido mejor. Con su campaña “Let’s talk about pork From Europe”, destinada a desmontar los falsos mitos sobre la producción porcina y el consumo de carne de cerdo, se supera [Leer más…]