El precio mundial de los alimentos sube por primera vez en seis meses
El índice de la FAO de los precios de los alimentos subió casi un 2%, o cuatro puntos, entre diciembre y enero, su primer incremento desde julio de 2011. Los…
Alimentación
EFSA establece un nuevo servicio de información para la presentación de solicitudes
Los Estados Miembros de la Unión Europea reciben un creciente número de solicitudes para la autorización de productos, sustancias y declaraciones de propiedades saludables. Las autoridades nacionales competentes remiten estas…
La inversión mundial en investigación agraria es la misma que hace 40 años
La cadena alimentaria se está volviendo cada vez más vulnerable ante la falta de inversiones en agricultura durante los últimos 10-20 años, de acuerdo con Rabobank. Los precios de los…
Investigan para alargar la vida útil y mejorar la calidad de quesos procesados, bollos y pasteles
El Instituto Teconológico del Plástico (AIMPLAS), el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y TECNALIA Research & Innovation, junto a tres empresas, están trabajando en el desarrollo de…
Desarrollan el primer envase inteligente con sensor de apertura para evitar robos
El Instituto Tecnológico de Óptica, Color e Imagen (AIDO) y el Instituto Tecnológico de Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) trabajan en la creación de un nuevo envase que incorpora un…
Los europarlametarios dan el visto bueno al programa de ayuda alimentaria
La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo reunida ayer, ha dado el visto bueno al texto de compromiso sobre el programa de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas, que…
Termina el hambre en Somalia pero la situación sigue grave
Las Naciones Unidas declararon el viernes el fin de las condiciones de hambruna en Somalia, pero advirtieron que debido a la recurrencia de la sequía en el Cuerno de África…
Los precios de los alimentos se reducen ligeramente pero continuan elevados y volátiles, según el Banco Mundial
Los precios mundiales de los alimentos cayeron 8% entre septiembre y diciembre de 2011 debido al aumento de la oferta y la incertidumbre sobre la situación económica mundial. No obstante,…
Indicaciones como «un 20% menos de azúcar» o «un 15% menos de grasas saturadas» no estarán permitidas
El Parlamento Europeo bloqueó ayer una serie de cambios en las normas que regulan el etiquetado de los alimentos. Los eurodiputados han rechazado las declaraciones nutricionales que indican, por ejemplo,…
El Plan de Ayuda alimentaria a las personas más necesitadas distribuirá 40.000 toneladas de alimentos de primera necesidad
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), responsable de la ejecución del Plan de ayuda alimentaria a las personas más…