Científicos de la Universidad de Queensland (Australia) han obtenido plantas de banana transgénicas resistentes a la denominada enfermedad de Panamá (Fusarium oxysporum.), una de las enfermedades de mayor importancia económica del cultivo, que es endémica en la mayor parte de las zonas productoras del mundo. La transformación genética se ha realizado insertando un gen de [Leer más…]
Alimentación
ICAM y UNICEF analizarán en Sevilla la grave crisis alimentaria mundial, sus retos y soluciones
Sevilla, 31 de octubre de 2008.- El incremento del precio de las materias primas y de los alimentos a lo largo de todo el ejercicio de 2007 y gran parte de 2008 ha puesto en serias dificultades a millones de personas en todo el mundo y ha tenido una incidencia especial sobre los estratos de [Leer más…]
La AESA dictamina que la prohibición del MON810 en Francia no está justificada
La Agencia Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha emitido un informe en el que se echan por tierra los argumentos de Francia para justificar la decisión de prohibir la siembra en su territorio del maíz OMG MON810, que adoptó el pasado mes de febrero. La AESA indica que en la información suministrada por [Leer más…]
El Subsecretario del MARM destaca la importancia de la Dieta Mediterránea por su modelo alimentario saludable y respetuoso con el medio ambiente
30 de octubre de 2008. El Subsecretario del MARM ha destacado la importancia de la Dieta Mediterránea por su modelo alimentario saludable y respetuoso con el medio ambiente, en la inauguración del “Jardín de las semillas”, que se enmarca dentro de los actos de “Soria capital europea de la Dieta Mediterránea”. Santiago Menéndez de Luarca [Leer más…]
FAO: El crash financiero puede empeorar la crisis alimentaria. Más proteccionismo y menos ayudas no son la solución.
Durante la 34 sesión del Comité para la Seguridad Alimentaria de FAO, realizada entre los días 14 y 17 de octubre, el Director General de FAO Jacques Diouf, solicitó a los gobiernos que eviten la reducción de las ayudas a la agricultura en los países en desarrollo,y que no planteen nuevas medidas de protección del [Leer más…]
El MARM reitera su apoyo a la agricultura ecológica para que sea conocida por un mayor número de consumidores
30 de octubre de 2008. El Director General de Industria y Mercados Alimentarios, Francisco Mombiela, ha inaugurado hoy la XXIV edición de BioCultura 2008, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo responsable, que se celebra en Madrid, hasta el 2 de noviembre, donde ha resaltado el apoyo que desde el Ministerio de Medio Ambiente y [Leer más…]
El consumo de carnes rojas podría favorecer determinadas intoxicaciones
El consumo de carnes rojas, que si es excesivo está relacionado con efectos perjudiciales para la salud, podría demás estar relacionado con un mayor riesgo de intoxicaciones, según un reciente estudio de la Universidad de San Diego. En este estudio se ha observado que el consumo de carnes de cordero, cerdo y vacuno favorece la [Leer más…]
El consumo de uva de mesa también tiene efectos cardiosaludables
El consumo de uvas de mesa tiene el efecto de reducir la tensión arterial y mejorar la función cardiaca, según un estudio de la Universidad de Michigan. Este efecto sería debido al alto contenido en antioxidantes de las uvas, que son los mismos que están presentes en el vino. El estudio se ha realizado con [Leer más…]
I Jornadas de Seguridad y Salud Laboral en el sector Agroalimentario. Santa Cruz de Tenerife; 13 y 14 de noviembre
El Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España celebrará, durante los días 13 y 14 del próximo mes de noviembre en la ciudad de Santa Cruz de Tenerife, las ‘ I Jornadas de Seguridad y Salud Laboral en el sector Agroalimentario’, organizadas conjuntamente con el Ministerio de Medio Ambiente y Medios [Leer más…]
Junta de Andalucía: Nueve comarcas andaluzas recuperan las culturas alimentarias tradicionales en ferial
Andalucía, 30 octubre 2008. Nueve comarcas andaluzas recuperan las culturas alimentarias tradicionales en el proyecto ‘Tierra Culta: Culturas Tradicionales Alimentarias’, organizado por la consejería de Agricultura y Pesca, que ha sido presentado por el director general de Desarrollo Sostenible del Medio Rural, José Luis Sánchez Teruel, en la Feria de Muestras de la Provincia de [Leer más…]